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岩手大学 農学部
岩手大学 農学部で学べる学問分野
生物学 / 医用工学・生体工学 / 応用化学 / 生物工学 / 理工系その他 / 農学・農芸化学 / 農業工学・林学 / 農業経済学 / 酪農・畜産学 / 水産学 / 食物・栄養学
岩手大学 農学部の教員による学問・研究
「鮮度の高い刺身」と「ホタテアイスクリーム」が社会を救う？
- どうして刺身がおいしいく食べられるのか？
- 魚介類で作るたこ焼きやアイスクリーム
- 長寿社会でますます注目される水産物
微生物の力でアミノ酸をコントロール！ 新しい発酵食品の開発
- 発酵食品に不可欠な微生物
- 健康なビールをめざす
- 新たな風味のワイン作り
海のゴミから生まれる、環境に優しいバイオプラスチック
- 従来のプラスチックが抱える問題点
- 廃棄物から生まれるバイオプラスチック
- バイオプラスチックの課題は製造コスト
リラックス効果から認知症予防まで！ スギの香りのすごい力
- 心をリラックスさせる木の香り
- 木の香り成分がα波を増大
- アルツハイマー病の予防効果にも期待
