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アルツハイマー病の人の世界を理解する
高知県立大学
横井 輝夫 先生
私たちの意識は、言葉がつくりだしている
言葉の背後の概念が少しずつ変化していく
もう一度、初恋って何
災害被害者の状況をスマホで登録 活躍するのは看護師
高知県立大学
木下 真里 先生
大災害で状況を把握するのは難しい
QRコードとスマホを使った情報共有システム
新型コロナのような被災者が分散した状況でも活躍
ソーシャルワーカーは身近な社会生活の困難に関わります!
高知県立大学
西内 章 先生
ソーシャルワーカーとは?
潜んでいる生活課題を認識する
多職種連携で有効な支援へ
悩める看護師をサポートし、医療の仕組みを改善する看護管理
高知県立大学
久保田 聰美 先生
看護師も悩みを抱えている
悩みを解消する研修
働きやすい環境へ
見えない物質を「見える化」し、室内環境を改善!
高知県立大学
小林 淳 先生
空気中に存在するさまざまな物質
環境衛生の視点
換気の指標はCO₂濃度
誰もが生きやすい社会を作るために
高知県立大学
玉利 麻紀 先生
無関心が偏見を助長する
「対話」が育む関心の芽
「無関心の壁」に穴を開けよう!
病気とともに生きる思春期の子どもと親のより良い生活をめざして
高知県立大学
高谷 恭子 先生
病気と生きる思春期の子どもと親がたどる軌跡
薬に対する認識の違い
親子それぞれに痛みを共鳴して新たな関係へ
観光やリゾートだけではない、ミクロネシアの本当の姿とは
高知県立大学
飯髙 伸五 先生
南洋の島々は「パラダイス」なのか
日本統治時代のミクロネシアの姿
伝統的生活からグローバルな世界へ
見た目だって大切~給食のさまざまな課題を解決する管理栄養士
高知県立大学
島田 郁子 先生
管理栄養士の役割
食べる人の課題に合わせた食事
コスト管理・メニュー開発にも関わる
世界文学の研究で、世界平和の実現も夢ではない!
高知県立大学
鳥飼 真人 先生
文学をとらえる視点の変化
ローカルを超える文学作品
世界文学の解釈が平和を導く可能性
イギリス文学研究から読み解く、政治との密接な関係
高知県立大学
鳥飼 真人 先生
大英帝国全盛期に文豪を多数輩出
国民をまとめるために利用された文学教育
第一次大戦後の英国再興にも、利用された文学
「体の骨」と「超高齢社会の屋台骨」を支える、栄養学
高知県立大学
竹井 悠一郎 先生
新しい国民病「ロコモティブ症候群」
超高齢社会と「骨粗しょう症」
血管の健康を守っていく栄養学
「管理栄養士」と「歯科医師」の連携によってできることとは?
高知県立大学
竹井 悠一郎 先生
食べ物を最初に受け入れるのは「歯」
腸内細菌と口腔の細菌は影響し合っている
社会が求めている、栄養と歯の職域連携
食品の成分とその役割を知り、おいしく食べて、健康に!
高知県立大学
渡邊 浩幸 先生
「おいしさ」はどこから生まれるの?
栄養素と非栄養素
食品中の各種成分を学ぶ食品学
「カンカンミンガク」で学際的な「日本語学」を学ぼう!
高知県立大学
橋尾 直和 先生
限界集落の危機言語を調査し言語文化財として記録
「カンカンミンガク」(館・官・民・学)の発想
「書を持てよ、フィールドへ出よう」
食品の「加工技術」と「衛生管理」で、おいしいものが食べられる!
高知県立大学
渡邊 浩幸 先生
食品加工の必要性から食文化が根づく
世界中の食品を楽しむ日本
食品の加工や保存と食品衛生の高いハードル
地域言語(方言)が変われば、日本語(共通語)も変わる!
高知県立大学
橋尾 直和 先生
日本語は一つではない「ことばの多様性」に気づく
若者語は言語接触と言語意識で解ける
応用言語学としての国語科教育・日本語教育
お母さんと子どもの人生を支える、助産師のやりがい
高知県立大学
嶋岡 暢希 先生
助産師の仕事、「助産看護」とは
出産をめぐる変化の中での支援のキーパーソン
地域で子育て支援を
「急性期看護」で患者さんを支えるために必要なこととは?
高知県立大学
大川 宣容 先生
急性期の患者さんへの看護援助
どこでどう「介入」するかの判断が大切
身体の中で起きていることと体験を一致させる
地域づくりの新しい資源は、すべて地域の中にある
高知県立大学
宇都宮 千穂 先生
地域づくりの歴史から学び始める
フィールドワークと地域づくり
地域経済をどうやって回していくか
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