学問分野解説

農業や園芸、食品に関する知識を幅広く多角的に学ぶ

農学系の学問は、生物学・化学・工学・経済学・環境学の各領域を含んでおり、そのいずれが大きな比重を占めるかによって「農学」「農芸化学」「園芸学」「林学」「農業工学」「農業経済学」「酪農・畜産学」などに大別されます。農業後継者の育成という役割も果たしています。農作物の生産や加工を学ぶ分野、食品の製造・流通・消費などを学ぶ分野、緑地の計画・設計や施工・管理などを学ぶ分野、醸造技術やバイオテクノロジーなどの応用科学を学ぶ分野、動物看護などの分野も含まれます。