資料検索 特集から探す
大学で学べる内容や特徴を調べる
学問検索 大学で学びたい学問発見
広島工業大学
広島県
広島工業大学 環境学部 食健康科学科
2025年4月設置認可構想中
広島工業大学 環境学部 食健康科学科で学べる学問分野
環境学 / 化学 / 生物学 / 生物工学 / 農学・農芸化学 / 食物・栄養学 / スポーツ・健康科学
広島工業大学 環境学部 食健康科学科の教員による学問・研究
食品の新しい殺菌技術は、未来への危機管理
- 耐熱性食中毒菌の代表、ボツリヌス菌
- プラズマ殺菌技術を食品に展開する難しさ
- 食品業界に必要な菌を活かす技術と菌を殺す技術
