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広島大学 生物生産学部 生物生産学科
広島大学 生物生産学部 生物生産学科で学べる学問分野
生物学 / 農学・農芸化学 / 農業経済学 / 酪農・畜産学 / 水産学
広島大学 生物生産学部 生物生産学科の教員による学問・研究
植物が成長過程で形を変える不思議 植物発生学の研究
- 植物の発生の不思議
- メリステムの役割
- イネの発生学研究は基礎・応用の両方面に寄与する
マーガリンをめぐる温度との戦い ～常温で固める技術とは～
- マーガリンの原料である植物油脂は硬化しにくい
- 植物油脂を動物油脂に近い分子構造に変える
- 新たに採用されたパーム油の問題点は粗大結晶
突然変異が私たちの食生活を豊かにした
- 突然変異によって多様な生物が生まれる
- ニワトリの起源は1つかも
- 人間の「保護」で多様な生物が可能になる
食べてもアレルギーを起こさない卵をつくるには
- 卵アレルギーでも食べられる卵
- 持続可能な研究開発をめざす
- 殺処分を減らして動物福祉に貢献
