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石川県立大学生物資源環境学部

生物資源環境学部[入学定員:120名]

生産科学科[入学定員:40名]

環境科学科[入学定員:40名]

食品科学科[入学定員:40名]

石川県立大学生物資源環境学部で学べる学問分野

環境学 / 生物学 / 土木・環境工学 / 応用化学 / 生物工学 / 農学・農芸化学 / 農業工学・林学 / 農業経済学 / 酪農・畜産学 / 食物・栄養学

石川県立大学生物資源環境学部の教員による学問・研究

文芸学での学びと研究

グルテンフリーの米粉パンをふっくらと膨らませる！

「グルテンフリー」の必要性
米のタンパク質分解が米粉パンをふっくらとする？
タンパク質分解酵素で柔らかさと持続性もアップ！

文芸学での学びと研究

牛の胃に棲む微生物を使って、雑草から電気をつくる

2011年の震災時、発酵させるものが無かった
雑草はメタン発酵が難しい、そこで牛の胃の微生物
災害時にも活躍できる発電設備をつくる

文芸学での学びと研究

荒れ地での羊の放牧はメリットがいっぱい

耕作放棄地で羊を放牧
野草の栄養を最大限利用
放牧で持続的な畜産をめざす

文芸学での学びと研究

シミュレーションで農地の未来を描く　農村の豊かさを守るために

農村にある課題と魅力
未来の農地を「見える化」
リアルな未来像を現場に還元

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ISPU NEWS 36（広報誌）

※令和5年7月発行
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石川県立大学生物資源環境学部のキャンパス

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  〒921-8836　石川県野々市市末松1－308
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  JR金沢駅兼六園口（東口）より、北陸鉄道バス
  ・「３０石川県立大学」行きに乗車し、終点（大学構内）下車
  ・「３０南部車庫」行きに乗車し、「県立大学南口」下車、徒歩約３分
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