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大阪公立大学
大阪府
大阪公立大学 生活科学部 食栄養学科
大阪公立大学 生活科学部 食栄養学科で学べる学問分野
食物・栄養学
大阪公立大学 生活科学部 食栄養学科の教員による学問・研究
体内エネルギーを作り出す酵素の謎に迫る
- 炭水化物・脂質が生命活動のエネルギー源
- ATPは何にでも変換できる体内エネルギー
- ATP合成酵素にブレーキをかける謎のタンパク質
長寿をかなえる食生活研究に貢献する、小さな線虫
- 花形モデル生物の線虫「C.エレガンス」
- 線虫で食品成分と老化の関係を探る
- 乳酸菌やビフィズス菌、食品因子の作用
「青春の食事バランス」が、未来の健康を左右する！
- 若い頃の食生活が何十年後かに影響する
- 「がっつり」「スリム」どちらも要注意
- 週間単位で無理なく栄養バランスを
食品成分の不思議な力が健康を維持・増進する！
- 「肝臓にはシジミがいい」には根拠があった
- 若い女性に亜鉛不足が増加中
- 食品のパワーを医療や日常生活にも活用
大阪公立大学 生活科学部 食栄養学科のキャンパス
森之宮キャンパス（2025年後期開設予定）地 図- 所在地
〒536-0025 大阪府大阪市城東区森之宮2丁目 （※計画予定地の住所を表示）
- 交 通
JR環状線・地下鉄中央線「森ノ宮」駅下車、徒歩約10分
- 対 象
全学部・学域の初年次教育、文学部、医学部（リハビリテーション学科）、生活科学部（食栄養学科）
- 所在地
〒536-0025 大阪府大阪市城東区森之宮2丁目 （※計画予定地の住所を表示）
- 交 通
JR環状線・地下鉄中央線「森ノ宮」駅下車、徒歩約10分
- 対 象
全学部・学域の初年次教育、文学部、医学部（リハビリテーション学科）、生活科学部（食栄養学科）
- 所在地
