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京都大学 農学部
京都大学 農学部で学べる学問分野
経済学 / 環境学 / 物理学 / 化学 / 生物学 / 土木・環境工学 / 農学・農芸化学 / 農業工学・林学 / 農業経済学 / 水産学 / 食物・栄養学
京都大学 農学部の教員による学問・研究
封を開けずに中身がわかる！？ テラヘルツ電磁波の威力
- 赤外線より長く、マイクロ波より短い電磁波
- 光波と電波の合わせ技
“変わり者”のトウガラシを研究し、新しい野菜を作る！
- トウガラシの辛さをコントロールしたい
- 辛さが苦手な人も大丈夫
- カプサイシンの進化を調べる
健康をたもつ仕組み
- 生命現象のキーマテリアル
- 幾万もの役割がある
- 生物の営みは謎だらけ
とびっきりおいしい、しゃぶしゃぶを楽しむための牛肉の作り方
- 日本と欧米、まったく違う牛肉の質と味
- ビタミンコントロールがおいしさの決め手
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