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京都大学農学部食品生物科学科

食品生物科学科[入学定員:33名]

京都大学農学部食品生物科学科で学べる学問分野

化学 / 生物学 / 農学・農芸化学 / 食物・栄養学

京都大学農学部食品生物科学科の教員による学問・研究

文芸学での学びと研究

複雑な分子構造を攻略！　動植物由来の有機化合物合成法の開発

動植物由来の有機化合物を役立てる
感染症への効果が期待される成分
実用的な合成法の確立

文芸学での学びと研究

無意識が決める食べ物選び　食欲をコントロールする分子たち

食べたい気持ちの正体
糖分摂取の仕組み
健康で持続可能な社会をめざして

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京都大学農学部食品生物科学科のキャンパス

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