資料検索大学・短大の資料種類から請求
大学・短大以外の資料から請求
大学で学べる内容や特徴を調べる
オープンキャンパスなどを調べる
資料検索志望校・出願校を調べる
学問検索大学で学びたい学問発見
東京海洋大学
東京都
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科で学べる学問分野
水産学 / 食物・栄養学
東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科の教員による学問・研究
遺伝子組換え細胞で判定する、革新的なアレルゲン性評価法
- アレルゲン性って何？ 化学物質の安全性指標
- 化学物質のアレルゲン性評価法とその問題点
- 遺伝子組換え細胞で、新しいアレルゲン性評価法
海洋生物の力で健康に！ 海藻のシワヤハズで炎症を抑制
- 海洋生物の成分を健康機能の調節に応用
- 褐藻シワヤハズで大腸炎を抑える
- 海洋生物が新たな健康食品になる？
その魚、新鮮ですか？ 測定困難な「鮮度」を手軽に見られる世の中へ
- 魚の鮮度を測る方法とは？
- もっとラクに、効率よい測定を
- 実用化への課題
世界での食品安全の実現に向けて
- 食の安全は完璧ではない
- 世界で取り組んでいる課題
- 安心して食事ができる社会へ
