新潟と日本の梨農家を救え！　人工授粉がいらない梨の研究

新潟県の梨農家の悩み

新潟県は夏から秋にかけての日照時間が長く、梨の生育に適した気候です。そのため江戸時代から梨の生産が続けられてきました。しかし地球温暖化などの影響で春先の開花期が前倒しになってきたことで、梨農家に新たな悩みが生じています。急に寒さが戻る、雨が降るなど天候が不安定な時期が開花期と重なり、人工授粉がうまくいかないのです。
多くの梨は自分の花粉がめしべに付着しても実がならない、「自家不和合性」という特性を持っています。確実に実をならせるためにはほかの梨の花粉を手作業で付けなければいけません。ところが人工授粉は天気が悪いと成功率が下がってしまうのです。

人工授粉が必要ない梨を開発

そこで、人工授粉をしなくても実がなる「自家和合性」を持つ品種開発が1997年から始まりました。もとになったのは、「おさ二十世紀」という品種です。これは鳥取県の梨農家が偶然発見した品種で、日本梨のなかでも珍しい、自家和合性品種です。この梨をもとに品種改良をすると、自家和合性が遺伝することがわかっています。そこで新潟県でもおさ二十世紀を親に、「新碧（しんみどり）」をはじめとする自家和合性の3品種が開発されました。

先生情報 / 大学情報

新潟食料農業大学食料産業学部食料産業学科アグリコース教授松本辰也先生

興味が湧いてきたら、この学問がオススメ！

園芸作物育種学

先生が目指すSDGs

メッセージ

真実を明らかにしていく「研究」と、現場を助けるための「開発」のどちらをやってみたいのか、ぜひ考えてほしいです。特に農学は農業に貢献するための実学としての側面が強く、開発に力を入れています。もし興味があれば、私と一緒に農学や食料産業学を勉強してみませんか。そして農学を学びたいと思ったら、農業の現場を見学してほしいです。畑を見たり、人と話したりすることで得られるものがきっとあります。現場に接することがとても大事な分野なので、あなた自身が見聞きして感じたことを大切にしてください。

先生への質問

先生の学問へのきっかけは？
先輩たちはどんな仕事に携わっているの？

新潟食料農業大学に関心を持ったあなたは

“Farm to Table to Farm”は「農場から食卓へ、そして農場へ」という意味です。食物は、農場で生産されてから多くの人の手を経て食卓に届けられ、この流れを「フードチェーン」とよび、農場から人々の食卓まで、フードチェーン全体をつかさどる産業を食料産業とよんでいます。本学では、新しい食料産業を作り出すために不可欠な科学（サイエンス）、技術（テクノロジー）、経済活動（ビジネス）を一体的に身につけます。日本の農業を変え、さらに世界をリードする新しい食料産業をともに生み出していきましょう。