スーパーへ、市場へ、アジアの農産物流通のそれぞれ

農産物の流通は変わっていくか

野菜など農産物の流通形態は、技術の進歩や近代化にともなって変化してきました。バザールなどと呼ばれる伝統的な市場で直接消費者に売る形式から、卸売市場に集められた農産物を小売店などが購入する形へ、そして現代では、スーパーマーケットなどの大型店舗が農家と契約して、市場を通さずに取引される形へと変化してきています。

野菜を仲介する商人の存在

多くの国では、スーパーの進出にともない、伝統的市場などは衰退していく傾向にあります。しかしインドネシアの農産物流通においては、スーパーの進出拡大は現在頭打ちになっており、いまだに地元の市場で野菜を購入する人が多いとされています。インドネシアでは、仲買の商人が農家と契約して野菜の収穫と輸送を担うという伝統的な形態があります。この取引形態が近代化の中で変化しつつも生き残り、インドネシアの農業に大きな役割を果たしているという現状が、現地調査によって明らかになってきています。
流通の形は、国や地域によっても変わります。例えば中国では「eコマース（ネットショッピングなどの電子商取引）」の普及が急速に進んだため、ほとんどの商取引はeコマースへ移行すると思われていましたが、実際にはそこまでは進行していません。

各国が協力してめざす発展可能性

このように「流通の近代化」は、大規模な資本を投じて一元的に流通システムを整えるだけではなく、地域や文化の特性に合わせた発展の可能性があることがわかります。
日本においては、国内で開発された生産や流通のノウハウを東南アジアなどに広めていこうという動きがありますが、日本のやり方が必ずしもほかの国に適しているとは限りません。むしろ、海外での事例を日本で役立てるというケースも出てくるでしょう。アジアの国々が協力して相互に技術移転を行うことができれば、流通の一連の流れに価値を付加できます。つまり、農業の「バリューチェーン（価値連鎖）」の構築が実現できるということです。

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先生情報 / 大学情報

茨城大学地域未来共創学環講師池田真也先生

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農業経済学、開発経済学

先生が目指すSDGs

メッセージ

高校生のあなたは、これからの日本を支えていく人です。国内の問題を解決していくにあたって、日本だけを見ていれば良いものでしょうか。「海外を見て知見を広げろ」とはよく使われる言葉ですが、私も大事なことだと考えています。日本の社会や経済について知るうえで、ほかの国と比較することで見えてくるものがあります。学生のうちから積極的に別の社会を見て肌で感じるという経験は、どの分野で活躍するのか、どの地域で活躍するのかを問わず、必ず役に立つことがあるはずです。

茨城大学に関心を持ったあなたは

茨城大学は、人文社会、教育、理、工、農の５学部からなる中堅的地方総合大学です。校地は水戸・日立・阿見の３地区に分かれており、各キャンパスとも学生を中心とした環境づくりを進め、教育研究施設の充実を図っています。幅広い教養教育と高度の専門教育により専門家として自立できる人材を育成するため、学部・大学院にて多様な学習の場を用意し、各分野で世界を先導する研究活動を推進しています。