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- 農業水利システムとは
- 流域治水と田んぼダム
- 最先端技術も活用
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- アレルギーを抑える食べ物
- 骨密度改善に高い効果
- ハトムギで肌の保湿力アップ
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- 耕作放棄地で羊を放牧
- 野草の栄養を最大限利用
- 放牧で持続的な畜産をめざす
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- 「グルテンフリー」の必要性
- 米のタンパク質分解が米粉パンをふっくらとする?
- タンパク質分解酵素で柔らかさと持続性もアップ!
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- 乳酸菌の効能
- 野菜に付着している乳酸菌
- 分泌物の構造を調べる
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- ほうれん草は生では食べられないの?
- 品種改良でシュウ酸が少ないほうれん草に
- さらに食べやすく栄養価の高いほうれん草を
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- 2011年の震災時、発酵させるものが無かった
- 雑草はメタン発酵が難しい、そこで牛の胃の微生物
- 災害時にも活躍できる発電設備をつくる
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- 動物による種子散布
- アグライアの種子を運ぶサイチョウ
- もしもサイチョウがいなかったら
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- 微生物を使って発酵食品を作り上げた先人の知恵
- 四季を利用した発酵の調整
- 伝統食を科学で検証
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- 街灯の下で動けなくなるタガメ
- 明るい道路に落下するイナゴ
- 昆虫の激減を防ぐ環境作り
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- 生物の生存に不可欠な鉄
- 植物も鉄欠乏で不健康に
- 栄養不足問題を救う穀物を作り出す
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- 里山農業地域が抱える問題
- 水力発電でイチゴ栽培
- 2050年の脱炭素社会に向けて