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梅花女子大学
大阪府
梅花女子大学 食文化学部 管理栄養学科 管理栄養士専攻
梅花女子大学 食文化学部 管理栄養学科 管理栄養士専攻で学べる学問分野
食物・栄養学
学べる内容
食事はおいしく食べて完食してこそ、健康な人、患者さまの食事の栄養管理を実現することができます。そのためには、栄養学の知識と経験はもちろんのこと、おいしい食事の提供や食べる力を評価できることが必要です。本学科では、管理栄養士養成課程カリキュラム（4年間の授業）に加えて、調理・食文化のエキスパートを養成する食文化学科と連携し、食文化についての知識を深める食文化論を4年次に開講。また、歯科衛生士養成の口腔保健学科とも連携するなど、特色のある管理栄養士専攻をめざします。
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