関心ワード「ジャム(食品)」が学べる学問・研究

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皮までとことん活用！　栄養と機能性が満点の柑橘類「ジャバラ」

関心ワード：ジャム(食品)
園田学園女子大学（2025年名称変更予定）
渡辺敏郎先生
- 自然雑種の柑橘（かんきつ）類、ジャバラ
- 皮の部分を活用するために
- SDGsにもかなう利用法
経営学vs経済学はどう違う？

関心ワード：ジャム(食品)
桃山学院大学
辻洋一郎先生
- ビジネスや商売につながるのはどんな学問？
- 数字を読み取り、戦略を立てる「経営学」
- 原油が上がれば、ジャムが高価になる「経済学」