千里金蘭大学

国家試験に出る問題を1年生の授業から取り上げるので、資格取得につながる！

管理栄養士・栄養士などの資格をめざす千里金蘭大学栄養学部の学生さん。
なんと、1年生の授業でも国家試験に出る取り上げているんです。
1年生でも国家資格取得のサポートが手厚いと感じられる環境です。

苦手な理系科目の復習もバッチリ！
基礎科学や基礎生物、フードサイエンスのための化学など、高校で学んだ内容の復習ができる授業もあり、在学生の満足感も高いカリキュラムを用意しています。

医療・健康から調理・スポーツ・国際・商品開発まで、多彩な経験ができる！

「医療栄養」「健康増進サポート」「フード＆メディカルリサーチ」「フードサービス」「子どもの栄養」「国際栄養」の暮らしに根付く6つのメニューを展開！

コースではなくメニューなので、選抜試験や単独の分野しか学べないという制限がありません。
自由で多彩な学びで、食・栄養に関わるおもしろさ・楽しさを経験できると、在学生にも好評です！

包丁の持ち方から魚のおろし方、フレンチも学べる調理実習！

千里金蘭大学栄養学部の調理実習は、料理の基本から教えてもらえると大好評！
食べるのは好きだけど料理はしていないという人でも安心の調理実習です。
最初は包丁の持ち方から練習。1年生のうちに魚をさばけるようになるなど、料理のキホンを丁寧に教えてもらえます。
これらのキホンが、商品開発にもつながります！

学年が進むと、国際調理学実習では、ホテルの総料理長からフレンチを教わったり、ホテルのパティシエからスイーツのコツを教えてもらえるなど、何でも作れるようになります！