保健・福祉学 / 食物・栄養学 / 生活科学
国家資格+専門性で強みを持つ管理栄養士へ
管理栄養士として必要な人体の構造や機能、栄養学、食品学、調理学などを基礎から応用まで段階的に修得し、「臨床栄養」「食品開発」「スポーツ栄養」の3分野から将来の進路や興味に応じて専門性を深めます。
臨床栄養では、病院や地域保健の現場で栄養指導・栄養管理を行う力を養い、食品開発では企業や地域と連携しながら商品企画や食の発信に取り組みます。スポーツ栄養では競技特性に応じた栄養管理や献立作成など、アスリートを支える実践力を身につけます。
企業との連携によるメニュー開発や国内外での研修など、実社会と直結した学びを通して実践力を高め、「管理栄養士国家資格」に加え専門性を備えた“強みのある管理栄養士”を育成します。
企業・地域と学ぶ“実践型プロジェクト”
本学部では、企業や自治体と連携した実践的な学修を積極的に展開しています。食品会社や地元スーパーと協働し、商品開発に取り組むほか、地域と連携した子ども食堂の運営などを通して、地域の健康課題に向き合う経験を積みます。
また、株式会社オリエンタルと毎年共同で「とうがくカレー」の開発を実施しており、コンセプト設計、味や具材の検討、パッケージデザインの提案、試食と改良を重ねながら、約半年をかけて商品を完成させます。
このような産官学連携の取り組みを通して、理論と実践を往復しながら課題解決力と実践力を養成します。
〒468-8514 愛知県名古屋市天白区中平二丁目901番地
地下鉄鶴舞線「原」駅下車、徒歩約15分。または、「原」駅で市バスに乗り換え、「平針南住宅」下車、徒歩約3分。または、「原」駅よりスクールバス。地下鉄桜通線「徳重」駅下車、市バスに乗り換え、「平針南住宅」下車、徒歩3分
人文学部
心理学部
教育学部 学校教育専攻 保育専攻 養護教諭専攻
健康栄養学部
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