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福島大学 農学群 食農学類

福島大学 農学群 食農学類で学べる学問分野

農学・農芸化学 / 農業経済学 / 食物・栄養学

福島大学 農学群 食農学類の教員による学問・研究

文芸学での学びと研究

梅干しの半分以上が海外製? 農業と食をつなぐフードシステム

  • 海外で作られる梅干し
  • もやしの価格は安すぎる
  • 持続的なフードシステムを築くために
文芸学での学びと研究

森の尿検査をする? 目に見えない森林の異変調査とは

  • 拡大する森林の被害
  • 水質調査は森の尿検査
  • 森林被害は地球全体の問題
文芸学での学びと研究

畑の土と植物の関係は? 植物の成長や栄養吸収のメカニズムを探る

  • 土と植物の関係を探る
  • ダイズの成長を支える要因は?
  • 放射性物質を吸収しないダイズをめざして
文芸学での学びと研究

「ポリフェノール」は、なぜ体に良いのか?

  • ポリフェノールの作用機構は未解明
  • ポリフェノールが腸内細菌叢に及ぼす影響
  • 健康長寿のための食生活の指針へ

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福島大学 農学群 食農学類のキャンパス

  • 金谷川キャンパス
    金谷川キャンパス 地 図
    • 所在地

      〒960-1296  福島県福島市金谷川1

    • 交 通

      JR東北本線金谷川駅より徒歩10分

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