目白大学短期大学部

洋菓子、和菓子、パン製造の技術とともに、食全般の幅広い知識を修得する

製菓学科では、製菓技術を高めながら製菓衛生師国家資格の取得を目指す「製菓衛生師コース」と、製菓技術の習得とともに興味・関心に応じて幅広く学べる「製菓実践コース」の2コース制を導入しています。将来の目標や進路の希望に応じて選択することができます。