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目白大学短期大学部
東京都
目白大学短期大学部 短期大学部 製菓学科
目白大学短期大学部 短期大学部 製菓学科で学べる学問分野
文化・教養学 / 保健・衛生学 / 家政学・生活科学・住居学 / 食物・栄養学 / 被服学
学べる内容
洋菓子、和菓子、パン製造の技術とともに、食全般の幅広い知識を修得する
製菓学科では、製菓技術を高めながら製菓衛生師国家資格の取得を目指す「製菓衛生師コース」と、製菓技術の習得とともに興味・関心に応じて幅広く学べる「製菓実践コース」の2コース制を導入しています。将来の目標や進路の希望に応じて選択することができます。
