-
- 海洋での環境汚染
- 魚類への影響を分析
- 将来に向けて
-
- 新潟県の梨農家の悩み
- 人工授粉が必要ない梨を開発
- 最新技術で手間を削減
-
- 環境負荷の少ない食料生産とは
- 食肉と環境問題
- 環境に関する指標
-
- 飲食の需要を考えた事業計画
- 感性のバランス点を知る
- 地方創生にも一役
-
- 環境負荷をできるだけ減らす農業へ
- 土の中の生物を利用する
- 畑を耕さず、土の養分となる植物を植える
-
- カルノシン、アンセリンとは?
- ニワトリの体内で起こる劇的な代謝の変化
- 将来はアンセリンを増やす実験も……
-
- 味覚と嗅覚は、区別しにくい?
- 栄養と味覚の関係
- 味覚の研究で寿命をのばせるか?
-
- 植物の効率的育成のために
- ケイ酸、遺伝子組換え技術による光合成の効率化
- 生産者の立場になった検証
-
- 水資源の浄化に活躍する微生物
- 微生物を遺伝子配列から分析する
- ユニークな微生物の活躍に期待
-
- 「芸術的」な農産物
- 進む「働き方改革」
- ビジネスとしての農業
-
- おいしく食べるために欠かせない「食感」
- 生物学・化学・物理学の知識を生かす
- もっとおいしく食べたい、届けたい
-
- 発芽と開花のタイミング
- 春の七草「ハコベ」の発芽や開花を考える
- 生物多様性や環境の保全につながる雑草研究
-
- インターネットの普及で変わる農業
- SNSで生まれた双方向コミュニケーション
- これからの農業は情報活用が発展の鍵
-
- 微生物を利用した循環型社会づくり
- 地域に根差したエネルギー・資源循環をめざして
- 開発途上国の生活の質(QOL)も上げる
-
- 世界の人口増加を支えてきた農業と農学
- 地球システムの状態は限界を超えている!?
- 生態系を守る農業を発展させる
-
- 日本のほとんどの地域は「田舎」
- 少ない人口で楽しく生きるには?
- 都市と地方の共存関係を
-
- すべてのビジネスに必要な「マーケティング」
- 生産から加工、提供まで
- 「食」はあらゆるビジネスの強いコンテンツ
-
- 牛の第一胃中の微生物を利用
- ゴミ処理と同時にエネルギーを生産
- 食肉処理場にもメリットが