弘前大学

青森県

＜農学生命科学部

弘前大学農学生命科学部食料資源学科

食料資源学科[入学定員:55名]

食料バイオテクノロジーコース

食品科学コース

食料生産環境コース

弘前大学農学生命科学部食料資源学科で学べる学問分野

生物学 / 農学・農芸化学 / 食物・栄養学 / 生活科学

弘前大学農学生命科学部食料資源学科の教員による学問・研究

文芸学での学びと研究

食品の機能性成分を数値化し、生活習慣病の予防・改善に役立てる

海の厄介者から、驚きの健康成分を検出
果肉まで赤いリンゴに注目！
食品を知り、健康の向上に活用する

文芸学での学びと研究

日本のメロンは、なぜあんなに甘いのか？

甘くておいしい日本のメロン
何がメロンを甘くしたのか？
遺伝子の配列で特性を見いだす

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  〒036-8560　青森県弘前市文京町1
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  JR弘前駅からバス約15分
  JR弘前駅前3番のりばから学園町行、小栗山行、狼森行「弘前大学前」または「弘大農学生命科学部前」下車
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