関心ワード「アントシアニン」に関連する学問・研究

検索結果

5件

動けない植物の生きる知恵「フラボノイド」

関心ワード：アントシアニン
玉川大学
上原歩先生
- 人に役立つアントシアニン
- コミュニケーションの手段に
- 新たな発見の可能性
一重咲きを八重咲きに、紫を赤に、花を自在にデザイン

関心ワード：アントシアニン
静岡大学
中塚貴司先生
- バイオテクノロジーで花色を自在にデザインする
- ゲノム解明が生産性や価値を向上させる
- 個々の花の解明が園芸の未来につながる
微生物の力で、新たな「スーパー機能性食品」が生まれる

関心ワード：アントシアニン
崇城大学
三枝敬明先生
- 捨てられる青果を「機能性食品」に
- 体によい天然色素も
- 音を聞かせて「スーパー麹菌」を生み出す
太陽光は諸刃の剣！？　植物が備える光障害の防御メカニズム

関心ワード：アントシアニン
大阪公立大学
竹田恵美先生
- 植物は光が当たり過ぎても大丈夫？
- 光によるダメージから身を護る戦術
- 過剰な光エネルギーを熱として捨てるメカニズム
食品の機能性成分を数値化し、生活習慣病の予防・改善に役立てる

関心ワード：アントシアニン
弘前大学
前多隼人先生
- 海の厄介者から、驚きの健康成分を検出
- 果肉まで赤いリンゴに注目！
- 食品を知り、健康の向上に活用する