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東海大学

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東海大学 農学部 食生命科学科

東海大学 農学部 食生命科学科で学べる学問分野

化学 / 生物学 / 食物・栄養学

東海大学 農学部 食生命科学科の教員による学問・研究

文芸学での学びと研究

危険な化学物質を特定せよ!  食の安全から健康を守る

  • レギュラトリーサイエンスとは?
  • 化学物質が細胞の中の受容体に誤って結合する?
  • シミュレーションとバイオ実験で有害物質を特定
文芸学での学びと研究

微生物の数を大幅に増やせば未知の力を発揮する!

  • 「発酵食品が健康に良い」のはなぜ?
  • 自分を守るために、菌が「抗菌物質」を生成
  • 数を増やせば未知の力が現れるかも
文芸学での学びと研究

ヤーコン茶の秘められた可能性:健康と持続可能な未来への道

  • 廃棄されている茎葉を活用する
  • ヤーコン茶の機能性に影響する要素
  • 人の健康に資する食品機能科学
文芸学での学びと研究

大気中のPM2.5が生活習慣病を引き起こす?

  • 健康に悪影響をもたらすPM2.5とは?
  • 生活習慣病の原因にも?
  • 食生活の観点からPM2.5の健康被害を予防する

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東海大学 農学部 食生命科学科のキャンパス

  • 熊本キャンパス
    熊本キャンパス地 図
    • 所在地

      〒862-8652  熊本県熊本市東区渡鹿9-1-1

    • 交 通

      JR豊肥本線「東海学園前」駅下車正面

    • 所在地

      〒862-8652   熊本県熊本市東区渡鹿9-1-1

    • 交 通

      JR豊肥本線「東海学園前」駅下車正面

  • 阿蘇くまもと臨空キャンパス
    阿蘇くまもと臨空キャンパス地 図
    • 所在地

      〒861-2205  熊本県上益城郡益城町杉堂871-12

    • 交 通

      「熊本駅」からJR豊肥本線で11つ目(熊本駅より約33分)「肥後大津駅」下車、スクールバス(無料)で約15分

    • 所在地

      〒861-2205   熊本県上益城郡益城町杉堂871-12

    • 交 通

      「熊本駅」からJR豊肥本線で11つ目(熊本駅より約33分)「肥後大津駅」下車、スクールバス(無料)で約15分

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