関心ワード「冷蔵」に関連する学問・研究

検索結果

7件

馬の繁殖技術の向上で、地域の歴史的な「馬文化」を守る

関心ワード：冷蔵
岩手大学
髙橋透先生
- 馬文化と小規模飼育が抱える課題
- 繁殖の成功率を向上させた「冷蔵」技術
- 世界中の馬農家のための技術開発
食品のおいしさを保つ、環境負荷や効率も考慮した冷凍技術

関心ワード：冷蔵
東京海洋大学
渡辺学先生
- 食品冷凍は産業界の重要テーマ
- 鮮度の高いうちに冷凍した方がおいしい？
- 「ライフサイクルアセスメント」で評価
青果物の－5℃保存で、世界の食料問題を解決せよ！

関心ワード：冷蔵
岩手大学
小出章二先生
- 日持ちしにくい青果物は廃棄も多い
- 長期保存のポイントは－5℃
- 省エネで食品ロス削減に貢献
異文化を理解して、グローバルに活躍しよう！

関心ワード：冷蔵
阪南大学
三木隆弘先生
- インドの冷蔵庫に野菜室は不要？
- 海外では「あの店」で勝負デート？
- 海外での成功の陰に、異文化理解あり
温度と物質濃度をリアルタイムにとらえる新技術の開発

関心ワード：冷蔵
東京都立大学
角田直人先生
- 冷却は、熱と物質を輸送すること
- 超小型発電機の開発に使われる伝熱工学
- 物質の温度と濃度の変化をリアルタイムに撮影
最先端科学が、おいしい冷凍食品を生み出す

関心ワード：冷蔵
東京海洋大学
鈴木徹先生
- 冷凍のマグロをおいしく解凍するには？
- 氷水より冷蔵庫のほうが時間がかかる！？
- 冷凍のポイントは氷の結晶をいかに小さくするか
雪で冷房する

関心ワード：冷蔵
長岡技術科学大学
上村靖司先生
- 日本海側の降雪地域
- 利雪住宅のメリットとデメリット