関心ワード「食物アレルギー」に関連する学問・研究

検索結果

6件

アレルギーがあってもなくても、みんなで楽しく食べられる未来へ

関心ワード：食物アレルギー
広島女学院大学
妻木陽子先生
- 深刻な食物アレルギー
- 不足分を補う工夫
- 誰もがおいしく食べられるレシピを
社会を守る科学の目！　簡易DNA検査システムの開発

関心ワード：食物アレルギー
城西大学
北村雅史先生
- 科捜研におけるDNA検査
- よりDNA検査を簡便に
- 食品加工や救急医療にも応用可能に
溶けにくいアイスクリームでフードロスを防ぐ！

関心ワード：食物アレルギー
広島文教大学
山口大貴先生
- 食品のフードロスを考える
- 溶けにくいアイスクリーム
- 米粉やおからの可能性
子どもの治療法をみんなで決めたい

関心ワード：食物アレルギー
東海大学
端山淳子先生
- 治療法は誰が決める？
- パンフレットの作成
- これからは自分で決める時代
重篤化しやすい蕎麦も？　食物アレルギー治療の新たな可能性

関心ワード：食物アレルギー
信州大学
片山茂先生
- アレルギーは食べて治す！？
- そばのアレルギーを弱めるには
- ほかの食物アレルギーにも有効？
おもしろテクニックで高機能チョコレートや低アレルゲン化の食品を！

関心ワード：食物アレルギー
宮城大学
菰田俊一先生
- 機能性チョコレートの開発
- チョコレートの製造過程でカテキンを重合化
- エビアレルギーでも食べられるエビせんべい