関心ワード「栄養士」に関連する学問・研究

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今日のお昼は何食べる？　ー食の選択を支える栄養学ー

関心ワード：栄養士
山形県立米沢栄養大学
牛﨑里生先生
- 昼食は好みだけで決まらない
- 塩分は多く、野菜は不足
- 自然に健康になる食環境づくりを
食べ方と細胞から探る、糖尿病と栄養学

関心ワード：栄養士
武庫川大学 ※2027年4月、共学化。名称変更。
松永哲郎先生
- 栄養学の対象はすべての人たち
- 糖尿病と栄養学：食事から細胞へ
- 栄養と糖尿病の研究が社会へ貢献する可能性
アスリートを支えるスポーツ栄養学

関心ワード：栄養士
大手前大学
塩谷亜希子先生
- 勝つための食事とは
- 大学野球部を調査
- データの蓄積が進む発展途上分野
がんで痩せてしまうのは防げる？　治療を支える栄養学

関心ワード：栄養士
大手前大学
安枝明日香先生
- 痩せないことは大切なテーマ
- 早い段階から痩せを防ぐ
- 栄養の研究ががん医療を支える
子どもの「やりたい！」をどう守る？　保育と保健の融合

関心ワード：栄養士
玉川大学
鈴木美枝子先生
- こんなときどうする？
- 現場で起こること
- 保育と保健の融合
管理栄養士が栄養教育に力を入れる理由

関心ワード：栄養士
名古屋文理大学
北川絵里奈先生
- 栄養教育はなぜ必要？
- 小学生への朝食摂取を促す取り組み
- 栄養教育の効果を検証する
それぞれの普通がある食生活　管理栄養士に求められる指導とは？

関心ワード：栄養士
常磐大学
大津美紀先生
- 食生活は簡単に変えられない
- 食生活の「普通」を否定しない
- 大切なのは長期間続けられる方法
ICTをうまく活用し、誰もが簡単に栄養管理できる時代へ

関心ワード：栄養士
帝京平成大学
髙橋寛子先生
- 栄養素を見えるようにするICT
- 求められる情報共有のシステム
- 栄養の過剰と不足が混在する現代
成長期の栄養がアスリートの体をつくる

関心ワード：栄養士
神戸女子大学
坂元美子先生
- プロ選手によって浸透したスポーツ栄養学
- 酸素を体中に届けるヘモグロビン
- 成長期の栄養の重要性