関心ワード「産地」に関連する学問・研究

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8件

その家具は誰が作った？　地場の産地を通して知るモノの価値

関心ワード：産地
静岡大学
横田宏樹先生
- 産地を知る
- 実際に作ってみる
- 地域産業に目を向ける
農業の経営が変わると、地域が変わる

関心ワード：産地
釧路公立大学
岡田登先生
- 地理的観点で見る地域と農業
- JAと農業法人
- 消費者の求める安心・安全
DNA解析でわかる魚の「出身地」

関心ワード：産地
東海大学
野原健司先生
- 見た目は同じ魚でも
- マグロは世界中の海を回遊してる？
- そこにいた魚が海水でわかる！
日本の製造業を支える中小企業

関心ワード：産地
岐阜大学
加藤厚海先生
- 産地における中小企業のネットワーク
- 自動車産業を支える中小企業
- 海外に事業展開する中小企業
こんにゃくから見えてくる食と農の世界

関心ワード：産地
宇都宮大学
神代英昭先生
- こんにゃくから「フードシステム」を考える
- 「手結び糸こんにゃく」が中国産になったわけ
- 変わりゆくフードシステム
市場は必要ない時代なのか？　水産物の流通について考える

関心ワード：産地
東京海洋大学
中原尚知先生
- 水産物の約半数が消費地市場を経由しない時代
- 豊洲市場がなかったら東京の食はどうなる？
- 新たなブランド水産物を生み出す取り組みも
輸入野菜を安定調達できるプラットホームの構築を

関心ワード：産地
桃山学院大学
菊地昌弥先生
- 我々の食に不可欠な開発輸入業者
- 産地形成に必要な4つの条件
- 安定して調達する基盤作りのために
農産物輸出で産地は活きるのか？　―世界に果物や野菜を売り込もう―

関心ワード：産地
弘前大学
石塚哉史先生
- 世界に広がる日本の農産物
- 輸出は農家の新たな選択肢に
- 農業経済学の役割