大学で学べる学問・研究

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11件

薬と栄養との相互作用をチェック！　薬がわかる管理栄養士の活躍

城西大学
古屋牧子先生
- 薬と栄養との関係
- 相互作用を理解した幅広い栄養指導
- 患者に寄り添う、新しい栄養指導
社会を守る科学の目！　簡易DNA検査システムの開発

城西大学
北村雅史先生
- 科捜研におけるDNA検査
- よりDNA検査を簡便に
- 食品加工や救急医療にも応用可能に
医薬品や化粧品にも使われるのに、嫌われ者なのは誰？

城西大学
片倉賢紀先生
- 油のイメージが一変する
- DHA・EPAの可能性
- 脂質の研究が導く未来
美容や健康をもたらす宝を探せ！　生薬研究の役割

城西大学
鈴木龍一郎先生
- 「漢方」は日本独自の医学
- 私たちは生薬について何も知らない
- 生薬の研究は「宝探し」
その薬、肌から吸収させる？　させない？

城西大学
藤堂浩明先生
- 肌に働きかける化粧品有効成分
- 浸透する仕組み、しない仕組み
- 未来の薬
病気をとらえる「病態学」から、薬を作る「薬剤学」まで

城西大学
渡辺知恵先生
- 薬学に関わるさまざまな分野
- 薬を必要とする場所まで届ける方法
- 医療の中の薬学の重要性
食品の成分が体に及ぼす作用のメカニズムを解明せよ

城西大学
神内伸也先生
- 証明が難しい食品の健康効果
- 糖尿病の進行を抑制する食品
- 食品成分がDNAにも影響
皮膚からの吸収でも発症するシックハウス症候群

城西大学
畑中朋美先生
- 化学物質が引き起こすシックハウス症候群
- 代謝活性が高いがために吸収される
- 新しいタイプの薬剤開発に
米をたくさん食べると腸が元気になる？

城西大学
清水純先生
- 食物繊維の効能
- 大腸炎の症状の改善に期待
- 米で食物繊維を効率よく摂取
栄養界の常識を打ち破る第七の栄養素「コラーゲンペプチド」とは

城西大学
真野博先生
- アスリートと高齢者の体の中は同じ！？
- 栄養の常識は覆る！
- 管理栄養士の活躍の場はさらに広がる
遺伝子組換え生物で、機械よりも効率的な環境分析ができる？

城西大学
森田勇人先生
- 細胞は優秀な「センサ」
- 機械よりも低コスト
- 実用化への課題