大学で学べる学問・研究

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12件

意外に知られていない「木の生き様」のこと

鹿児島大学
安田悠子先生
- 木も生きるために戦う生き物
- 知られてない木の中のメカニズム
- 森林大国だからこそ、もっと木を知る
世界的に広がる「土壌劣化」とは？　地球環境を守る土の研究

鹿児島大学
赤木功先生
- 土の研究は多様！
- 土の力が落ちて食料危機が深刻に
- SDGsに直結する土の健康
昔ながらの「在来カンキツ」を救え！

鹿児島大学
山本雅史先生
- 果物界の絶滅危惧種
- 調査と分類が有効活用につながる
- 実は健康にもいい在来カンキツ
天然記念物のウサギが農家の悩みに？　動物と共生する農業の研究

鹿児島大学
髙山耕二先生
- 天然記念物が農家を困らせている？
- 動物を傷つけない柵を作る
- 人と動物が共生した農業をめざして
広大な畑から病気の株を見つけるには？　農家を支援する研究

鹿児島大学
神田英司先生
- 作物を脅かす厄介な病気
- ドローンで病気を発見
- 農家の安定した栽培を支える研究
島ならではの農業の課題とは？　ますます重視される付加価値

鹿児島大学
坂井教郎先生
- 離島の農業は不利？
- 6次産業化で価値を高める
- 離島の課題は日本の課題
ポリフェノール「ケルセチン」をアセチル基でドレスアップ！

鹿児島大学
坂尾こず枝先生
- 栄養の吸収効率を高める機能性の研究
- ケルセチンの機能性が2倍以上にアップ
- 課題はメカニズムのさらなる解明
植物同士の「相性」を農業に生かす「コンパニオンプランティング」

鹿児島大学
吉田理一郎先生
- 植物にもある相性
- 相性が発現する遺伝子スイッチ
- 相性を使って安心・安全な農業を
「林業ビッグデータ」を国産木材の加工・流通に生かす

鹿児島大学
加治佐剛先生
- あるのに使われていない国産木材
- ドローンを使って、今の森林の姿を探る
- ICTの活用で、国産木材の流通を効率化する
樹木の内生菌って何？　森林生態系の不思議を探る

鹿児島大学
畑邦彦先生
- 森林全体を健全な状態に保つ
- 樹木と微生物の関係
- 内生菌は未知なる存在
科学が解き明かす「焼酎」の不思議

鹿児島大学
吉崎由美子先生
- 麹菌の働きを利用した蒸留酒
- 暖かい地域で造られてきた理由
- 芋焼酎の甘い香りはどこから？
作物の遺伝資源の可能性を引き出し、未来につなぐ研究を！

鹿児島大学
坂上潤一先生
- 植物の研究を通じて国際貢献
- 茎から栽培することで2カ月早く収穫可能に
- 熱帯作物を「高付加価値食品」にできるかも