関心ワード「食生活」に関連する学問・研究

検索結果

39件

行動から考える、「食」による健康と幸福

関心ワード：食生活
神戸学院大学
鳴海愛子先生
- 「何を食べた？」+「どう食べた？」が大切
- 性格によって食行動は違う？
- 環境にも影響を受けている食行動
母親の食生活と子どものIQの関係は？　～興味深い栄養学の話～

関心ワード：食生活
京都女子大学
辻雅弘先生
- 脳の発達に深い関わりを持つ栄養
- 魚をよく食べる母親の子どもはIQが高い？
- 「治療」という観点から栄養学を考える
低糖質食の落とし穴？　酸化ストレスを回避するには

関心ワード：食生活
大東文化大学
蕪木智子先生
- 低糖質食が抱えるリスクとは
- 酸化ストレスが蓄積する原因
- バランスのいい食生活と適度な運動
「適“糖”生活」のすすめ～過不足のない食生活で健康増進！～

関心ワード：食生活
駒沢女子大学
西村一弘先生
- 糖尿病と糖質
- 糖質の控えすぎも大問題
- 「適“糖”生活」が大切
栄養界の常識を打ち破る第七の栄養素「コラーゲンペプチド」とは

関心ワード：食生活
城西大学
真野博先生
- アスリートと高齢者の体の中は同じ！？
- 栄養の常識は覆る！
- 管理栄養士の活躍の場はさらに広がる
本当にやせるの？　私たちに必要な食の知識を伝える管理栄養士の役割

関心ワード：食生活
大手前大学
吉澤みな子先生
- 酵素を食べるとやせる？
- 食の専門家が果たす役割の重要性
- 活躍の場が広がる管理栄養士
ずっとキレイなままでいるあの人の秘密

関心ワード：食生活
椙山女学園大学
本山昇先生
- 老化した細胞が病気や肌の劣化の原因に
- 食事によって老化現象を軽減
- 食事が果たす役割
食と健康の関連を評価する「栄養疫学」

関心ワード：食生活
奈良女子大学
高地リベカ先生
- その食情報、本当にホント？
- 栄養と健康の関係に、疫学的視点でアプローチ
- 食と健康の正しい情報が社会に届くように
食に関する産業を分析し、問題の解決法を探る「フードシステム論」

関心ワード：食生活
福山市立大学
清原昭子先生
- いろいろな人のおかげで成り立っている食生活
- コンビニのおにぎりは、フードシステムの「結晶」
- 食の安全を守る仕組みを効果的に普及させるために
災害時、被災者の健康と安心に貢献する「管理栄養士」

関心ワード：食生活
修文大学
小田雅嗣先生
- 災害時に不可欠となる「管理栄養士」
- 管理栄養士が安心と健康を提供
- 医療やスポーツなど、広がる活躍の場
百年前の日本人は和食を食べていなかった？　もうひとつの歴史を知る

関心ワード：食生活
大阪大谷大学
高野昭雄先生
- 死因から見える百年前の食事
- 脚気の原因の解明へ
- 「もうひとつの歴史」を知る大切さ
身近な食品の価格から、世界の食糧問題を考える

関心ワード：食生活
創価大学
近貞美津子先生
- なぜバターが足りなくなっているのか
- 日本の農作物のウリは？
- 肥沃な土地を奪い合う時代の到来
美肌づくりの「栄養学」

関心ワード：食生活
椙山女学園大学
大口健司先生
- 人間の体で一番大きな臓器って何？
- 生まれた瞬間から加齢が進む！
- 植物の恩恵を受けて、美しい肌をつくる！
「栄養指導」から「栄養支援」へ　管理栄養士が挑む新たなアプローチ

関心ワード：食生活
大阪公立大学
大関知子先生
- 「朝ご飯を食べましょう」の本当の意味
- 1週間の食生活でバランスを考える
- その人ができることから栄養支援
「青春の食事バランス」が、未来の健康を左右する！

関心ワード：食生活
大阪公立大学
大関知子先生
- 若い頃の食生活が何十年後かに影響する
- 「がっつり」「スリム」どちらも要注意
- 週間単位で無理なく栄養バランスを
私たちの生活の原点は、織田信長・豊臣秀吉の時代にあった

関心ワード：食生活
中京大学
播磨良紀先生
- 戦国時代には生活環境も大きく変化した
- 情報や文化、ファッションも変化
- 歴史を探る力をもつと、現代社会も見えてくる
若年化する動脈硬化から心臓を守ろう！

関心ワード：食生活
大阪公立大学
江原省一先生
- 子どものときからもう動脈硬化は始まっている！
- 40代の男性に高まる心筋梗塞のリスク
- 欧米型の食生活が動脈硬化を加速
突然変異が私たちの食生活を豊かにした

関心ワード：食生活
広島大学
西堀正英先生
- 突然変異によって多様な生物が生まれる
- ニワトリの起源は1つかも
- 人間の「保護」で多様な生物が可能になる
健康増進に役立つ植物油を探そう

関心ワード：食生活
秋田大学
池本敦先生
- 急激に変化した日本の食生活
- 体脂肪がつきにくいアケビ油
- アケビ油の復活で地域活性化を

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