大学で学べる学問・研究

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蛍光色素でDNAの謎を解く！

和歌山大学
坂本隆先生
- なぜ染色体と呼ぶのか？
- 試薬の分子をデザインすると？
- 寿命や病気に関わっている「四重らせん」
酵素で食感をコントロールし、新しい食品や価値を創造する

東京薬科大学
熊澤義之先生
- 酵素を活用して、新食感を生み出す
- 分子同士を結合して構造を変化させる
- 食感をコントロールし、新しい食品をつくる
形が元に戻る形状記憶合金には不思議がいっぱい！

熊本大学
松田光弘先生
- 「形状記憶合金」ってナニ？
- 思い通りにならない形状記憶合金
- 新素材の開発と応用が生活を豊かに変える
脳の細胞をつなぐ接着分子～自閉スペクトラム症との関係を探る

長岡技術科学大学
霜田靖先生
- 細胞をつなぐ接着分子
- 自閉スペクトラム症はなぜ起こる？
- 聴覚過敏と神経の関係
薬などを簡単な構造で大量に作る方法を探る

富山県立大学
占部大介先生
- 有機合成化学の研究者の挑戦とは
- 海綿動物の有効成分を化学合成
- 同じ分子構造でも左手型と右手型がある
アメフラシの有機化学的生き残り戦略とは

東京海洋大学
神尾道也先生
- アメフラシの防御
- インクの成分をさぐる
- 環境にやさしい汚損防止剤
エネルギー問題の解決に向けた太陽光発電

県立広島大学
大竹才人先生
- 太陽光エネルギーによる化石燃料の代替
- コロイド量子ドット太陽電池なら75％
- 将来は太陽光だけで発電
分子が勝手に並ぶ！？　～界面と界面活性剤～

宇都宮大学
飯村兼一先生
- 水と油が混ざるのはなぜか
- 使われる物質で多様な応用が可能に
- 生体でも界面活性物質が活躍している
タンパク質の構造解析　課題は試料の作り方

茨城大学
海野昌喜先生
- X線や中性子線でタンパク質の立体構造を解析
- キューティクルが合成される過程
- 光合成の色素の合成メカニズム
危険な一酸化炭素の代わりになる便利な化合物とは？

静岡県立大学
眞鍋敬先生
- 便利で危険な一酸化炭素
- 反応はそのままでより安全に
- 幅広い分野に応用
環境にやさしいプロセスを可能にする「超臨界流体」

東北工業大学
佐藤善之先生
- 「超臨界流体」って何？
- コーヒーのデカフェもできる
- 超臨界流体は環境にやさしい
地域の天然資源から化粧品を開発する

福岡工業大学
桑原順子先生
- 「地産地消」の化粧品開発
- 魚のウロコからコラーゲンを抽出
- ツルムラサキの実から色素を抽出
人間や環境を守るための環境分析・環境浄化の技術とは？

群馬大学
板橋英之先生
- 日本の公害事件の原点、足尾鉱毒事件とは？
- 土に含まれる分解生成物が銅を無毒化
- 環境中にある有害物質を分析し、取り除くには
水との境界では、プラスチックの表面が溶けている！？

三重大学
藤井義久先生
- 高分子は、ゆでたパスタ？
- プラスチックの表面は水に溶ける？
- 水族館の水槽とコンタクトレンズの工夫
機能性ナノ・マイクロ空間をバイオセンサに応用して細菌検出！

大阪公立大学
床波志保先生
- 新手法のバイオセンサで細菌検出
- 細菌の表面化学構造まで精巧に転写
- 異分野が融合して広がる研究
電気の力で薬をダイレクトに細胞内にデリバリー

徳島大学
小暮健太朗先生
- 薬を目的の場所に効率的に届ける
- 電気刺激で皮膚からの投薬が可能に
- 臓器に直接、薬を届けられる未来へ
米粉パンを小麦粉パンと同じようにふっくらさせるには

広島大学
ヴィレヌーヴ真澄美先生
- 小麦アレルギーの人でもパンを食べられる？
- 米粉パンをふっくらさせる方法
- 界面の特殊な性質の利用
温泉の成分がマグマの活動を解き明かす！？　火山化学の重要な使命

上智大学
木川田喜一先生
- 日本でも珍しい学問、「火山化学」とは
- 見えない地下の出来事を温泉水に聞く
- いざという時のための積み重ね
目に見えない小さい分子を設計して組み立てる「分子の建築家」って？

豊橋技術科学大学
柴富一孝先生
- 私たちの生活を支える有機化合物
- 分子の構造を精密に制御することが重要
- 有機化学の進化の先に、新しい未来が広がる
革新的なバッテリー誕生？　全固体電池の可能性とは

信州大学
是津信行先生
- 今までのバッテリーの課題が解消される？
- すべてを固体化することのメリット
- 新しいスタイルの社会（電動化社会）が到来する

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