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14件

農村の自然を守れ！　里地里山は生き物の宝庫

宇都宮大学
守山拓弥先生
- 農村の豊かな自然に迫る危機
- 行動を追跡して保全につなげる
- 人と生き物が共に生きられる社会を
痩せていても脂肪肝になる？　謎が多い食べ物と体との関係

宇都宮大学
豊島由香先生
- 食べ過ぎていないのに脂肪肝になる不思議
- 脂肪肝に関わる新しい因子の発見
- タンパク質不足と脂肪肝、インスリンの関係
天然物の可能性ー細胞の色を切り替えるスイッチ分子をつくるー

宇都宮大学
二瓶賢一先生
- 天然物とは
- 細胞の色を切り替えるスイッチ分子
- 天然物の可能性
めざせ！　食べるとやる気や認知力が高まる食品の開発

宇都宮大学
水重貴文先生
- 食べものから作られる高機能ペプチドの探索
- コラーゲンペプチドが脳を救う
- 目標は高機能性食品の開発
土壌管理技術で二兎を得る！　食料生産と環境保全の両立

宇都宮大学
早川智恵先生
- 土は炭素の貯蔵庫
- 堆肥を加えて農地に炭素を吸収
- 炭素の貯蔵と持続的な食料生産
食と農をつないで実現する持続可能な循環型社会

宇都宮大学
西山未真先生
- 流通システムの複線化が重要
- 地域への関心を高める
- 循環型の持続可能な社会
木材供給と森林維持のバランスを取るために、社会ができること

宇都宮大学
石栗太先生
- 生活に欠かせない木材資源
- 現地の人々との話し合いと協業
- 世界各地で応用できるノウハウ
農地保全でサンゴ礁を守るには？　陸と海はつながっている！

宇都宮大学
大澤和敏先生
- 世界有数のサンゴ礁に迫る危機
- 赤土の流出を抑える「不耕起栽培」
- 環境保全と経済活動のバランス
食べるだけではもったいない？　きのこの力で循環型社会に貢献！

宇都宮大学
金野尚武先生
- きのこの力で物質を作りかえる
- 付加価値の高いものから段階的に作り出す
- 残った資源もきのこの力で再活用
山の吸血動物ニホンヤマビルの謎を解き明かす

宇都宮大学
逢沢峰昭先生
- 山歩きで謎の流血！　その正体は？
- 残った血液のDNA解析で宿主動物を調べる
- まだまだわかっていない山や自然の動植物
おいしくて体にいい餃子って？　ヒントは糖質消化性にあり

宇都宮大学
田村匡嗣先生
- おかゆが「いつも」体にいいとは限らない？
- 糖質消化性をコントロールする
- ヘルシーなご当地グルメ「大麦餃子」
こんにゃくから見えてくる食と農の世界

宇都宮大学
神代英昭先生
- こんにゃくから「フードシステム」を考える
- 「手結び糸こんにゃく」が中国産になったわけ
- 変わりゆくフードシステム
いろいろな技術の合わせ技で害虫を管理する

宇都宮大学
園田昌司先生
- 人類の歴史は害虫とのたたかいの歴史
- IPMによる害虫防除と化学的防除の問題点
- 害虫防除に不可欠な殺虫剤抵抗性の遺伝子解析
なぜ葉緑体は細胞内で動くの？　植物の適応力の不思議

宇都宮大学
児玉豊先生
- 葉緑体は環境の変化に応じて移動する
- 光や温度の変化が葉緑体運動に影響
- 植物は光と温度を同時に検知している