関心ワード「糖質」が学べる学問・研究

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12件

痩せていても脂肪肝になる？　謎が多い食べ物と体との関係

関心ワード：糖質
宇都宮大学
豊島由香先生
- 食べ過ぎていないのに脂肪肝になる不思議
- 脂肪肝に関わる新しい因子の発見
- タンパク質不足と脂肪肝、インスリンの関係
タンパク質の必要量を計算する、世界初の方程式

関心ワード：糖質
山形県立米沢栄養大学
佐塚正樹先生
- タンパク質量の計算式
- オーダーメイドの濃厚流動食を
- 卵かけご飯を濃厚流動食に
ヒトの健康に役立つオリゴ糖　農産物中の含有量の変化を追う

関心ワード：糖質
酪農学園大学
上野敬司先生
- ヒトが消化できないオリゴ糖が腸で活躍
- タマネギのオリゴ糖は貯蔵中に少しずつ減る
- あの「PCR」を使った実験も
たんぱく質だけじゃダメ！　アスリートをサポートする栄養学

関心ワード：糖質
東海学園大学
高柳尚貴先生
- 栄養に対する誤解と知識不足
- 糖質もきちんと摂ることで筋肉がつく
- 選手一人ひとりへのサポート
おいしくて体にいい餃子って？　ヒントは糖質消化性にあり

関心ワード：糖質
宇都宮大学
田村匡嗣先生
- おかゆが「いつも」体にいいとは限らない？
- 糖質消化性をコントロールする
- ヘルシーなご当地グルメ「大麦餃子」
「糖」のカタチとツナガリを解き明かす、決して「甘～くない」研究

関心ワード：糖質
北海道大学
比能洋先生
- エネルギーだけではない「糖」の役割
- 糖の並び方で血液型が決まる、病気がわかる？
- 糖の解明で医療が飛躍的に発展するかも
まだまだ謎だらけの「疲労」の正体とメカニズム

関心ワード：糖質
玉川大学
原百合恵先生
- 「疲労」の正体は一つではない
- クエン酸は本当に疲れに効くのか
- 疲労は研究しがいのあるテーマ
摂取したタンパク質を体内で適切に機能させるための臨床栄養学

関心ワード：糖質
山形県立米沢栄養大学
寒河江豊昭先生
- 筋肉量が減る原因は糖質不足
- エネルギー量の適正値を算出するには
- 治療の終わりは、栄養管理の始まり
低糖質食の落とし穴？　酸化ストレスを回避するには

関心ワード：糖質
大東文化大学
蕪木智子先生
- 低糖質食が抱えるリスクとは
- 酸化ストレスが蓄積する原因
- バランスのいい食生活と適度な運動
「適“糖”生活」のすすめ～過不足のない食生活で健康増進！～

関心ワード：糖質
駒沢女子大学
西村一弘先生
- 糖尿病と糖質
- 糖質の控えすぎも大問題
- 「適“糖”生活」が大切
果物は白米より3倍太りやすい？！　明日から実践できる栄養学

関心ワード：糖質
神戸学院大学
田村行識先生
- 栄養学で理想の体に
- カロリーは同じでも、太りやすさは違う
- 理想の体づくりを実現する「管理栄養士」
体に「良い脂肪」と「悪い脂肪」を分けるのは何？

関心ワード：糖質
東京農業大学
高橋信之先生
- 脂肪は嫌なヤツ？
- 「良い脂肪」と「悪い脂肪」がある？
- 肥満でも健康？