大学で学べる学問・研究

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分子が勝手に並ぶ！？　～界面と界面活性剤～

宇都宮大学
飯村兼一先生
- 水と油が混ざるのはなぜか
- 使われる物質で多様な応用が可能に
- 生体でも界面活性物質が活躍している
抗がん剤が効かなくなるメカニズムを突きとめろ！

明治薬科大学
鈴木俊宏先生
- 抗がん剤が効かなくなるメカニズムを突きとめろ！
- 分子や遺伝子に原因があることも
- 遺伝子変異を見つけて、個別化医療を
タンパク質の構造解析　課題は試料の作り方

茨城大学
海野昌喜先生
- X線や中性子線でタンパク質の立体構造を解析
- キューティクルが合成される過程
- 光合成の色素の合成メカニズム
危険な一酸化炭素の代わりになる便利な化合物とは？

静岡県立大学
眞鍋敬先生
- 便利で危険な一酸化炭素
- 反応はそのままでより安全に
- 幅広い分野に応用
環境にやさしいプロセスを可能にする「超臨界流体」

東北工業大学
佐藤善之先生
- 「超臨界流体」って何？
- コーヒーのデカフェもできる
- 超臨界流体は環境にやさしい
地域の天然資源から化粧品を開発する

福岡工業大学
桑原順子先生
- 「地産地消」の化粧品開発
- 魚のウロコからコラーゲンを抽出
- ツルムラサキの実から色素を抽出
人間や環境を守るための環境分析・環境浄化の技術とは？

群馬大学
板橋英之先生
- 日本の公害事件の原点、足尾鉱毒事件とは？
- 土に含まれる分解生成物が銅を無毒化
- 環境中にある有害物質を分析し、取り除くには
ペットボトルを水だけで原料にリサイクルする技術とは

岩手大学
白井誠之先生
- 回収後のペットボトルの行方
- 低コストのリサイクルを実現
- 「グリーンケミストリー」の理念
水との境界では、プラスチックの表面が溶けている！？

三重大学
藤井義久先生
- 高分子は、ゆでたパスタ？
- プラスチックの表面は水に溶ける？
- 水族館の水槽とコンタクトレンズの工夫
機能性ナノ・マイクロ空間をバイオセンサに応用して細菌検出！

大阪公立大学
床波志保先生
- 新手法のバイオセンサで細菌検出
- 細菌の表面化学構造まで精巧に転写
- 異分野が融合して広がる研究
大気の中では何が起こっている？　レーザーが解き明かす大気の秘密

京都大学
橋本訓先生
- オゾン層を破壊している物質
- 大気中の物質の反応を解き明かす
- 大気中の物質を測定するレーザー
電気の力で薬をダイレクトに細胞内にデリバリー

徳島大学
小暮健太朗先生
- 薬を目的の場所に効率的に届ける
- 電気刺激で皮膚からの投薬が可能に
- 臓器に直接、薬を届けられる未来へ
米粉パンを小麦粉パンと同じようにふっくらさせるには

広島大学
ヴィレヌーヴ真澄美先生
- 小麦アレルギーの人でもパンを食べられる？
- 米粉パンをふっくらさせる方法
- 界面の特殊な性質の利用
温泉の成分がマグマの活動を解き明かす！？　火山化学の重要な使命

上智大学
木川田喜一先生
- 日本でも珍しい学問、「火山化学」とは
- 見えない地下の出来事を温泉水に聞く
- いざという時のための積み重ね
目に見えない小さい分子を設計して組み立てる「分子の建築家」って？

豊橋技術科学大学
柴富一孝先生
- 私たちの生活を支える有機化合物
- 分子の構造を精密に制御することが重要
- 有機化学の進化の先に、新しい未来が広がる
遺伝情報発現の仕組みを知る「RNAの研究」

愛媛大学
堀弘幸先生
- 遺伝情報はどうやって伝わるの？
- まだまだ謎が多い「RNA」
- さまざまな生命科学の研究につながる
革新的なバッテリー誕生？　全固体電池の可能性とは

信州大学
是津信行先生
- 今までのバッテリーの課題が解消される？
- すべてを固体化することのメリット
- 新しいスタイルの社会（電動化社会）が到来する
工学的手法と医学とのコラボで、早期発見が難しいがんを正確に診断

九州工業大学
竹中繁織先生
- 永遠の命を持つ細胞と、人間の細胞との違いは？
- 長寿命化酵素が、がん細胞を「不老不死」にする
- テロメラーゼ活性検出装置で口腔がんを早期発見
金属化合物の機能は多くの実用的な技術に生かされます

富山大学
會澤宣一先生
- ノーベル賞に輝いた注目の触媒研究
- 金属化合物の光学異性体を利用して食品偽装を暴く
- 次世代の夢をかなえる高い機能を持つ金属化合物
身近にあるのに、わからないことの多い「亜硝酸」

大阪公立大学
竹中規訓先生
- ありふれた物質・亜硝酸
- 凍らせると反応が促進
- 不明な点の多い亜硝酸

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