関心ワード「野菜」に関連する学問・研究

検索結果

37件

なぜアオムシはキャベツを食べて、レタスを食べないの？

関心ワード：野菜
高知大学
手林慎一先生
- キャベツの辛味成分を好んで食べるアオムシ
- スイートピーの毒を増やして、害虫から守る
- ピーマンのフラボノイドが骨粗しょう症を防ぐ
育種で新品種開発！　「遺伝的多様性を利用した戦略」

関心ワード：野菜
南九州大学
杉田亘先生
- トウガラシについて
- 育種の方法
- 未来のための育種
食糧難を救う「植物バイオテクノロジー」

関心ワード：野菜
長岡技術科学大学
牧慎也先生
- 市販の苗はウイルスフリー
- 成長点を培養
- 種イモを作る技術を地域で開発
「プラス1」で食生活を改善　公衆栄養学に大切な教育と環境改善

関心ワード：野菜
長野県立大学
草間かおる先生
- 食事を改善するためのプラス1
- 農業との連携
- レベルに合わせた食事の実践
輸入野菜を安定調達できるプラットホームの構築を

関心ワード：野菜
桃山学院大学
菊地昌弥先生
- 我々の食に不可欠な開発輸入業者
- 産地形成に必要な4つの条件
- 安定して調達する基盤作りのために
地域食材の機能性を解明し、付加価値を高める

関心ワード：野菜
高知大学
島村智子先生
- 生活に密着した「食」の化学研究
- 地域で生産される野菜や加工食品と機能性
- ニラ特有の香りが示すピロリ菌への抵抗力
地域と学問の強力タッグ～フィールド科学の魅力とは～

関心ワード：野菜
県立広島大学
甲村浩之先生
- 地域に貢献する学問
- 第六次産業を創り出す
- 地域の未利用資源の活用
食物の「におい」をコントロールできれば、「食」の多様性が広がる

関心ワード：野菜
南九州大学
矢野原泰士先生
- 「におい」が食物の味わいを変化させる
- においを「数値化」して評価
- 特定のにおいを抑えながらおいしくする加工法
おいしくて健康にいい野菜と果物で地域と世界の人々を幸せに！

関心ワード：野菜
東北大学
金山喜則先生
- 甘いトマトはどうやって作る？
- 植物の成長を人為的に制御する
- 生命現象を解明して、もっと豊かな社会へ
植物が快適であるかどうかが、電気でわかる！？

関心ワード：野菜
埼玉大学
長谷川有貴先生
- 植物の訴えを聞く研究
- 植物工場への応用
- どんな環境が最適なのか
ゴミ問題解決の糸口となり、生活も豊かにする一石二鳥の研究とは？

関心ワード：野菜
熊本大学
佐々木満先生
- 捨てられていた農作物が宝の山に
- 食べない部分にも有用成分がタップリ！
- 化学と産業界をつなぐ化学工学の研究
「近く」へ観光に行こう！　～都市周辺の「田舎」に注目～

関心ワード：野菜
東京都立大学
菊地俊夫先生
- 都市近郊の自然を楽しむ
- 東京周辺にも癒やしの場所はある！
- 安くておいしくて安全な「直売ツーリズム」
初心者でもベテラン生産者並みの収穫が実現する「IT農業」とは？

関心ワード：野菜
崇城大学
堀部典子先生
- 農作物の安定供給は、ベテラン農家のおかげ
- 動画も活用したきめ細かい農業指導
- コンピュータがベテランの指導員？
花の形態を制御する遺伝子を見つけて品種改良に生かす

関心ワード：野菜
神戸大学
吉田康子先生
- ダイコンの品種、いくつ言えますか？
- 用途に応じて品種改良が進んだ
- 遺伝子は未来への大切な資源
光の当て方で植物の生産性は大きく変わる

関心ワード：野菜
山口大学
執行正義先生
- 光合成に関与するのは一部の光だけ
- 赤と青の光を交互に当てると収量が大幅に増加
- 将来は照射条件に合わせて品種改良も
土と太陽光がなくてもテクノロジーで野菜は育つ！？

関心ワード：野菜
明治大学
池田敬先生
- 高層ビルが農場に！？
- メリットがたくさん
- 植物工場の普及に向けて
遺伝子組換え食品は危険なのか？

関心ワード：野菜
長岡技術科学大学
髙原美規先生
- 遺伝子組換えに対する否定的な意見
- 遺伝子組換えは生物本来の営み

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