大学で学べる学問・研究

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食べ物の好き嫌いはなぜ起こる？

大阪大学
八十島安伸先生
- 食べた後の内臓感覚が原因に
- 味覚・感情・身体との「切っても切れない関係」
- 好き嫌いは生き残るための防御策
微生物に秘められた無限の可能性を探る

北九州市立大学
森田洋先生
- 目に見えないけれど私たちの身近な存在
- 微生物は2つの顔を持つ
- 排除するのではなく共存しよう
「待つことの心理学」時間はものの価値にどんな影響を与えるか

大阪公立大学
佐伯大輔先生
- 待つことが「価値」に与える影響を分析する
- 1年後の1万円と1年と1週間後の1万1000円
- 目の前のごほうびと、先のごほうび
本当の美しさって何？

駒沢女子大学
石田かおり先生
- 美しさの価値観の変化
- 貧しくなった美
- スロービューティーのすすめ
子どもの視点で絵本に親しもう！

愛知淑徳大学
酒井晶代先生
- 絵と言葉で成り立つメディア
- 空想力をかきたてる！
- 子どもは手ごわい読者！？
人間の24時間をサポートする作業療法士

東京都立大学
井上薫先生
- 理学療法士と作業療法士
- 作業療法士の持ついろいろな役割
- 広がりつつある作業療法士の進路
バーチャルリアリティーが、人間の身体機能を回復させる

東京都立大学
井上薫先生
- 作業療法士の仕事とは
- 誰でも使えるトイレの開発
- バーチャルリアリティーをリハビリに応用
その食事、太る？　太らない？　食べる時間と肥満の関係

名古屋大学
小田裕昭先生
- 肥満や生活習慣病の原因は？
- 細胞の時計を整えるものとは
- 規則正しい食事で健康に
あなたの主成分は「他人」です

横浜市立大学
浮田徹嗣先生
- 他人はあなたを映す鏡
- やる気は他人次第
- 先生の思い込みでIQアップ？
研究と実践を往還し、社会に貢献する学問、それが教育心理学

帝塚山大学
清水益治先生
- 保育の仕事を「協働」の視点から分析する
- 得られた結果を保育に生かす
- 研究と実践を往還し、社会に貢献する
新しい生活スタイルを作りだすデザインの力

帝塚山大学
辻川ひとみ先生
- デザインで売り上げが変わる
- 世界的なヒット商品はデザインもすぐれている
- これからのデザインについて
ネバネバ食品の研究が資源の有効利用につながる

関東学院大学
津久井学先生
- ネバネバ食品は日本独特のもの
- ねばりの正体は食品によってまったく違う
- 加工することで多くの用途に
貝殻の殺菌パワーで食の安全を守る

神奈川工科大学
澤井淳先生
- 貝殻で食品を殺菌・抗菌
- ウイルスや耐性の強い菌にも効果が
- 循環型でエコにも配慮
日米でこんなに違う！？　ことばの力を育む「絵本の読み聞かせ」

大阪女学院大学
加藤映子先生
- 日本と米国では絵本の読み聞かせ方が違う？
- あおむしはどうするか、問いかけながら読む
- 絵本の読み聞かせが語彙力や思考を育てる
成長期の栄養がアスリートの体をつくる

神戸女子大学
坂元美子先生
- プロ選手によって浸透したスポーツ栄養学
- 酸素を体中に届けるヘモグロビン
- 成長期の栄養の重要性
自然環境と呼応した地域性のある住まい

富山大学
横山天心先生
- 環境と呼応する
- 外の光を部屋にうまく採り入れる
- 明るく、楽しく、快適に暮らす
スポーツ選手と女性の美を支える管理栄養士の仕事

至学館大学
杉島有希先生
- 広がる管理栄養士の活躍フィールド
- スポーツ選手を食で支えるスポーツ栄養士
- 正しいサプリメントの利用法とは？
環境共生住宅を維持するための意外な落とし穴

大阪大学
横田隆司先生
- 国や自治体が率先して建てた環境共生住宅
- 調査からあぶり出された意外な住民の意識
- 建てた後の維持管理がポイント
廃校となった小学校をどう活用すればいいか

大阪大学
横田隆司先生
- 地域の核、意外に住民の愛着が強い小学校
- 学校の空間をそのまま生かした利用法
- 本来なら学校は学校として使うのがベスト
大人にとって当たり前のことは子どもにとっても当たり前？

神戸大学
木下孝司先生
- 子どもの願いや悩みを理解する
- 大人の当たり前を問い直す
- 子どもを見ると大人も見える

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