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牛の微生物で、農業のゴミの処理とエネルギー生産を同時に実現！

新潟食料農業大学
中井裕先生
- 牛の第一胃中の微生物を利用
- ゴミ処理と同時にエネルギーを生産
- 食肉処理場にもメリットが
経済学の観点から「環境問題」を観察すると、新たな判断基準が見える

広島修道大学
岩田裕樹先生
- 多くの企業が環境問題に取り組むのはなぜ？
- 環境に配慮することで「資金の獲得」も有利に
- 環境と経済の両立についての判断が重要
川にすむ生き物の視点から、川づくりを考える

愛媛大学
三宅洋先生
- いま、川で何が起こっているのか
- 人間の活動や気候変動が川にもたらす影響とは
- 生態系を守るための川づくりとは
生物由来の材料で、地球にやさしい環境浄化法を考えよう

信州大学
森脇洋先生
- 多種多様なアイデアを武器に環境を浄化
- カイコの繭を油の吸収剤に応用
- シンプルで低コストな浄化法をめざして
身近な海で魚が捕れなくなってきた！　その原因とは？

香川大学
一見和彦先生
- 海の食物連鎖の出発点とは？
- きれいになった海
- 魚が獲れなくなってきた原因を探る
身近にあるのに、わからないことの多い「亜硝酸」

大阪公立大学
竹中規訓先生
- ありふれた物質・亜硝酸
- 凍らせると反応が促進
- 不明な点の多い亜硝酸
文明の発展あるところに土壌学あり！　土が人類に果たす役割とは？

東京都立大学
川東正幸先生
- 食糧生産に適する土壌とは
- 良い土があるところから、土はなくなっていく
- 土から川、そして海へ、すべては巡る
人が自然を「つくる」とはどういうことなのか？

東京都立大学
川東正幸先生
- 人工林が貴重なフィールド実験場に
- 土を調べて初めてわかる自然との大きな違い
- 人が生態系を育める日は来るのか
暮らしに欠かせない水環境～その現状と未来を考える～

東北文化学園大学
八十川淳先生
- 住まいの給排水という水の仕掛け
- 排水溝の先を考えてみよう
- 水環境から考える未来のまちづくり
「祭り」から発想して、豊かな都市づくり、景観づくりをめざす！

東京都立大学
川原晋先生
- 旅行者をもてなせる公共の場をつくりたい
- 舞台としての都市空間：観光客のための環境整備
- 写真に撮りたい景観づくり
地域の魅力を発掘して、人・モノの出会いを生み出す観光へ！

東京都立大学
川原晋先生
- 「観光まちづくり」とは？
- 地域資源を観光対象にする仕掛けは無限大！
- 産業観光：町工場も魅力的な観光対象になる
アフリカの森林減少を食い止めるために、すべきこととは？

亜細亜大学
福嶋崇先生
- 森林減少が急速に進むタンザニア
- 生きるために森を切る最貧国の住民
- 現地の抱える問題に沿った環境対策を提案
「生態人類学」が示す、グローバルな課題の解決へのヒント

徳島大学
内藤直樹先生
- 陸上に最も広く分布する生物は何か？
- サバンナで井戸を掘る支援は正しかったのか？
- 独自の形で普及したアフリカの携帯電話
かけがえのない農村や農地を守れ！

東京農業大学
中村貴彦先生
- 農村と農地が果たす大切な役割
- 減少の一途をたどる日本の農地
- 農村や農地を守るために必要なこと
「メンタルマップ」は、頭の中のオリジナル地図

東京都立大学
若林芳樹先生
- 頭の中に描かれた「メンタルマップ」
- 手描き地図からみたメンタルマップの性質
- メンタルマップの性質を生かした地図の表現
これからの街づくりに求められる「都市デザイン」の視点とは

熊本大学
星野裕司先生
- 活力を生み出し、住みたくなる街づくり
- 住民の権利と主張をいかに調整するか
- 居場所をつくり、街を楽しむという発想
電気の節約、わかっていてもなかなかできない社会的ジレンマ

大阪大学
青野正二先生
- ある調査の意外な結果とは
- 面倒くさいけどいいことを誰もやらなかったら？
- 心理学で環境問題を考える
環境、健康、行動から社会問題を考える環境心理学とは

大阪大学
青野正二先生
- 「環境」の意味は幅広い
- 個人だけでなく、集団の動きを考える
- 環境の変化から生まれる問題を考える
美食のフランス人はなぜ太らない？　「食」から考える社会と政策

帝京大学
戸川律子先生
- 「食」が遺産に
- 食文化と健康
- 政策と社会
薬を創り、環境を守る―「フッ素化学」で社会に貢献！

名古屋工業大学
住井裕司先生
- 広く利用されるフッ素
- 医薬品開発に役立てる
- フッ素化合物からのリサイクル

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