大学で学べる学問・研究

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886件

排卵をコントロールする司令塔は？　生殖の中枢メカニズムを解明

名古屋大学
井上直子先生
- 排卵の司令塔「キスぺプチンニューロン」
- ATPシグナルも関与
- 畜産やヒトの医療に貢献
機械工学×細胞で創る、未来の再生医療と食

東京都市大学
坂口勝久先生
- 再生医療を次のステージへ
- よりリアルな組織を作る
- 培養液の工夫で培養肉を安価に生産
サバがマグロを生む？　水産業の未来を大きく変える技術

東京海洋大学
矢澤良輔先生
- サバにマグロを生ませる！？
- 代理親魚技術が未来を変える
- 魚の不妊化
化粧品・アロマ・薬まで？　天然物の可能性を探求する天然物化学

岐阜大学
山内恒生先生
- 天然物のまだ見ぬ可能性
- 未知の化合物を見つけ出す
- 社会に届けるために
イヌに多発する謎のがん「血管肉腫」との攻防

岐阜大学
酒井洋樹先生
- 動物ごとに違う病気―イヌの血管肉腫を調べる
- がん研究の主役、細胞株
- 形と分子でがんの違いを見分ける
細胞を覆う糖鎖を人工合成　生命の謎の解明と薬への応用

岐阜大学
安藤弘宗先生
- 細胞を覆う「糖の鎖」
- 化学合成の壁を越える
- 合成技術が広げる理解と応用
なぜ植物は栄養状態がよくなると、葉っぱが増えるのか？

名古屋大学
榊原均先生
- 植物の生存戦略を支える幹細胞
- 成長を促す「サイトカイニン」
- 体の形をコントロールする仕組み
循環型社会実現のカギを握る、メタン／メタノールを食べる微生物

京都大学
由里本博也先生
- 葉の表面にいる微生物
- 環境にやさしい活用法
- そもそもC1微生物とは？
「ストレス×ストレス」はノンストレス？　酵母に働いてもらうには

秋田県立大学
吉川雄樹先生
- 暑さが大敵
- ストレスが2つで元気に？
- 酵母はどこにでもいる
タンパク質の老化は止められるのか？　ある酵素の発見

帝京大学
伊藤弦太先生
- タンパク質が老化する？
- D-アミノ酸を含むタンパク質を分解する酵素
- 医学や薬学に貢献する生化学
最高の赤身肉を作る！　筋線維型の違いに着目

秋田県立大学
佐藤勝祥先生
- ヘルシーな赤身肉の短角牛
- 遅筋の方がよりおいしい？
- 血液検査でチェック
動物の糞でストレス測定！　科学で実現する動物福祉

酪農学園大学
林英明先生
- 動物の本当の気持ちとは
- 真の満足度を測る
- 認証制度で変わる食の未来
血を止めるだけじゃない！　さまざまな機能を持つ血小板

国際医療福祉大学
長田誠先生
- 止血の機能を担う血小板
- 血小板を悪用するがん細胞
- リンパ管の派生に関与
「よい牛」を、より速くより正確に生産するための科学

酪農学園大学
西寒水将先生
- 「ゲノミック評価」で牛の能力を数値化
- よい牛を増やすための受精卵移植
- 地域内の循環をめざす
新ワクチンの開発で養殖漁業のピンチを救え！

東京海洋大学
松本萌先生
- 養殖ブリの病気被害
- ワクチンの効果を高める物質を探索
- 細菌由来の脂質がカギ
「生きていること」を物理で理解する

東北大学
佐久間由香先生
- 物理的な数値で定義する
- 細胞膜の流動性を計測
- 医師の経験知に頼らない診断を
「花粉化石」が語る地球の歴史

静岡大学
ルグランジュリアン先生
- 目に見えない花粉からわかること
- 恐竜の時代や日本列島の謎に迫る
- 植物の進化を花粉でたどる
イヌにやさしいがん治療法が、人間の治療法も変える？

麻布大学
永根大幹先生
- イヌとネコとヒトのためのがん治療薬
- 腸内細菌にアプローチしてがんを治す
- 放射線治療が心臓に及ぼす影響
酵母と米の研究が導く、日本酒の香りを自由にデザインする未来

新潟食料農業大学
小橋有輝先生
- 酵母がお酒の香りを決めている
- 香り成分を作る酵素の遺伝子は？
- 原料の酒米の成分と香りの関係は？
キーワードは「葉酸」！　母親の栄養状態が子どもに与える影響

日本栄養大学 ※2026年4月から共学化＆名称変更現校名：女子栄養大学
庄司久美子先生
- 戦後に提唱された概念
- 葉酸不足が胎児に与える影響
- プレコンセプションケアでも

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