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育種で新品種開発! 「遺伝的多様性を利用した戦略」
南九州大学
杉田 亘 先生
トウガラシについて
育種の方法
未来のための育種
人工知能デバイスが、知られざる動物の生態を解明し、共生を築く
大阪大学
前川 卓也 先生
センサは多種多様な分野で大活躍
動物との共生への応用
知らない世界を垣間見る実験
光合成の仕組みでがん細胞を倒そう
島根大学
池上 崇久 先生
身近な有機化合物「ポルフィリン」
細胞を死滅させる活性酸素
深部のがんに届かせるには
金属イオンを切り口に人工酵素を作り出す
神奈川大学
引地 史郎 先生
体内の金属イオンの働きとは
触媒と錯体
人工の酵素を産業へ応用
光る有機化合物が細胞を見える化する「バイオイメージング」の可能性
長浜バイオ大学
河合 靖 先生
光で細胞を観察する「バイオイメージング」
見つけたいものを光らせる蛍光物質
治療困難ながんの薬の開発にもつながる
「イムノバイオティクス」の研究で、ヒトもブタも健康に
東北大学
北澤 春樹 先生
乳酸菌を健康に生かす最新の研究分野
ブタを使った研究がブタからヒトの健康に結びつく
産廃も減らせて健康も守れる一石三鳥の研究
食物の力を利用して、アレルギーを抑制する研究
東北大学
戸田 雅子 先生
一般的な食品でも出るアレルギー
免疫が過剰反応することで症状が発生
食べ物のアレルギーを食べ物で解決する
一重咲きを八重咲きに、紫を赤に、花を自在にデザイン
静岡大学
中塚 貴司 先生
バイオテクノロジーで花色を自在にデザインする
ゲノム解明が生産性や価値を向上させる
個々の花の解明が園芸の未来につながる
海の砂漠の謎に迫る!
東京海洋大学
橋濱 史典 先生
「海の砂漠」の謎を解く
高感度分析での調査
栄養塩が枯渇した理由は?
菌が作り出す伝統的な発酵食品
石川県立大学
小栁 喬 先生
微生物を使って発酵食品を作り上げた先人の知恵
四季を利用した発酵の調整
伝統食を科学で検証
遺伝子組換えと化合物を使った栽培で食糧難を救え!
関東学院大学
近藤 陽一 先生
遺伝子組換え技術
化合物を使った栽培
まずは正しく知ることから
食糧難を救う「植物バイオテクノロジー」
長岡技術科学大学
牧 慎也 先生
市販の苗はウイルスフリー
成長点を培養
種イモを作る技術を地域で開発
植物の成長、分化、代謝をコントロールして有効活用する
県立広島大学
荻田 信二郎 先生
植物の細胞培養でできること
食材や薬品などの原料として利用される
家庭でも植物細胞培養技術を利用?
「がん」のもうひとつの原因、RNA修飾に注目した薬の開発
大阪大学
辻川 和丈 先生
DNAの変異だけががんの原因ではない
脱メチル化を阻害する薬の開発
実際の患者さんの検体を使えるメリット
謎の多い樹木と環境の関係を読み解く「樹木生理学」
鳥取大学
岩永 史子 先生
人間の生活になくてはならない森林
樹木と環境を分析する
自然の複雑さに向き合う
無機物から有機物を作る植物の能力を高める
九州大学
丸山 明子 先生
無機物から有機物を作り出す植物
イオウから作られるアミノ酸
アミノ酸生成を全体として制御しているのは?
化学物質が野生動物に与える影響を研究する「環境毒性学」の役割
愛媛大学
岩田 久人 先生
野生動物を汚染する化学物質
遺伝子からリスクがわかる
野生動物の健康を守るために
生態系を守る農業で、人の暮らしを守る
新潟食料農業大学
伊藤 豊彰 先生
世界の人口増加を支えてきた農業と農学
地球システムの状態は限界を超えている!?
生態系を守る農業を発展させる
遺伝子の個人差を特定できれば医療が変わる!
明治薬科大学
紀 嘉浩 先生
人にはどうして個人差があるのか
遺伝子情報による先制医療
その人に合わせた薬の使用
存在しないなら与えよう! 遺伝子組換えで広がる植物の可能性
高崎健康福祉大学
吉積 毅 先生
青いバラを生み出した遺伝子組換え技術
バイオプラスチックを効率よく作るには?
葉緑体の遺伝子組換えは難しい
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