大学で学べる学問・研究

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118件

アレルギーがあってもなくても、みんなで楽しく食べられる未来へ

広島女学院大学
妻木陽子先生
- 深刻な食物アレルギー
- 不足分を補う工夫
- 誰もがおいしく食べられるレシピを
ユニバーサルデザイン　生活者であるすべての人のために

静岡文化芸術大学
小浜朋子先生
- 白内障の人の視界を忠実に再現するゴーグル
- 不便を抱える人の工夫はあらゆる人に役立つ
- 生活者の視点で発想する
「人にやさしい住まい」はどうつくる？　住居学で考える

和洋女子大学
金指有里佳先生
- 暮らす人を主役にする「住居学」
- 「居住支援」という考え方
- 地域で広がる「人中心の住まいづくり」
学校教育でエビデンスベースの教育を推進する

滋賀大学
久保加織先生
- 学校教員の魅力
- 学校で「食」を教えること
- 「おいしい」を科学的に分析する
野菜をどれだけ食べている？　「見える化」で変える食生活

常葉大学
野末みほ先生
- 成長期の子どもの栄養
- 野菜摂取量を「見える化」
- 分かる、気づく、から行動を変えるへ
住民が「得意」を生かして主役になる！　持続的な地域活性化の仕組み

東北芸術工科大学
西直人先生
- 地域活性化は「笑顔」と「ともに」
- 住民がコミュニティデザインの実践者
- 地域の未来は自分たちの手でつくる
支援の方法はいくらでもある「3Dプリンタでモノづくり」！

埼玉県立大学
小池祐士先生
- 一人一人に合わせた日常を支援
- できることを増やすためのモノづくり
- 将来に向けた支援のあり方
洋服の「着心地」とは何か？

武庫川女子大学（2027年4月共学化）
末弘由佳理先生
- 洋服の「着心地の良さ」を決定づけるものとは？
- 「着心地」という感性を数値化する
- 被服学の幅広い知識を身につける意義
学校給食で郷土料理を伝承する

広島文教大学
藤岡華代先生
- 白米だけと思わせる郷土料理
- 伝統的な調理法を現代の調理器具で
- これからも郷土料理を継承するには
管理栄養士の仕事が「住んでいるだけで健康になれる街」を育む

酪農学園大学
小林道先生
- 健康増進に役立つデータを取る
- 研究結果に基づく地域の健康増進活動
- 夢は「住んでいるだけで健康になる街」
足りないと不安を感じやすくなる「脂質」の機能に迫る

麻布大学
山本純平先生
- 脳に欠かせない「いいあぶら」
- 不安を感じやすい人はオメガ３が足りない？
- オメガ3を十分に摂取するには？
肉・魚・野菜の焦げに注意！　焼き過ぎなどでできる発がん物質

静岡県立大学
増田修一先生
- 焦がしすぎに注意
- 食べ合わせに注意
- 家庭での調理や食べ方に工夫を
運動は本当に身体に良いの？　脳に与える影響を探る

群馬大学
島孟留先生
- 運動と脳の関係
- 運動で高まる認知機能や共感性
- 体育授業で脳を育む
外食や中食で栄養バランスのよい食事を選べる社会をめざして

金城学院大学
丸山智美先生
- 働く女性の食環境の実態は？
- 食べ物を選ぶ知識も必要
- 安心して選べるメニューがそろう店を全国に
生活を「測定」し、快適かつ健康的な住環境を創り出す

奈良女子大学
久保博子先生
- 快適な生活に重要な温熱環境
- よい眠りを得るために
- 危険な暑さを知らせ、行動を促す
質が良ければ短時間でもOK？子どもと睡眠・生活リズムの関係

高知大学
竹内日登美先生
- 子どもと睡眠
- 教育機関との連携
- 家庭だけでは解決できない
倉敷における歴史を活かしたまちづくりのあり方

ノートルダム清心女子大学
成清仁士先生
- 倉敷の町並み保存地区
- 歴史的都市景観を活かしたまちづくり
- 求められる若い世代の力
雑音の除去や機械の異常の診断に生かされる「ベイズ推定」

県立広島大学
折本寿子先生
- 音声と骨の振動を使った「ノイズキャンセリング」
- 音と振動のわずかな相違から異常を予知
- 生活音を活用した高齢者の見守り
患者だけじゃない！　患者の家族にも快適な病院づくり

椙山女学園大学
阿部順子先生
- 入院に付き添う家族の環境とは？
- 映画やアートを楽しむ病院
- 患者さんも家族も居心地よくする工夫
「制服」の歴史から見えてくる、日本の社会・文化・生活

お茶の水女子大学
難波知子先生
- 海外でも人気！　日本の学校の制服
- 日本の学校での制服の始まり
- 制服を受容する理由とは

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