大学で学べる学問・研究

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製造プラントに欠かせない、「粉」に関する化学工学の知識

広島大学
福井国博先生
- 粉にはさまざまな機能がある
- 廃棄物の粉を再資源化してリサイクル
- 「化学工学」とはどんな学問か
コンクリート劣化測定の最新技術　構造物を安全で長く使用するために

広島大学
河合研至先生
- コンクリートが劣化する原因とは
- 劣化状態を分析するための最新の測定装置
- 今ある構造物をできるだけ長く使用する
「子どもを育てる」ことの大切さと喜びを、中高生のうちに学ぶ重要性

広島大学
今川真治先生
- 打ち解けてくれない幼児が多い理由
- 「生きる」だけではなく「生活する」ということ
- 子育てにおける父親の責任の重さ
スムーズな英語コミュニケーションのために知っておきたいこと

広島大学
柴田美紀先生
- 母語習得と外国語学習の違いを知る
- 日本語と英語の違いに気づく
- 自分の外国語への意識を見つめる
誰もが知っている「記憶」には、知られていないことがたくさんある！

広島大学
森田愛子先生
- 単に「覚える」だけではない「記憶」の機能
- 脳内の「ハードディスク」と「メモリ」
- 真っ赤なバナナの記憶は、いつまで残る？
どう教えたら、「国語」を楽しく学べるのだろう？

広島大学
難波博孝先生
- 様変わりした小学校の国語
- 国際水準への遅れを取り戻すために
- 教える側に求められる専門性
外国人旅行者が増えると、日本はどう変わるだろう？

広島大学
フンク・カロリン先生
- 1000万人を突破した外国人観光客
- 外国人観光客が地域にもたらす影響
- 日本が観光で発展するために
ダイエットが、気合いだけでは成功しないワケ

広島大学
斎藤祐見子先生
- 空腹や満腹を感じるのはなぜ
- 夢のダイエット薬ができるかも
- 創薬分野で期待されるレプチンとグレリン
食べたい気持ちはどこからくる？　～食欲の仕組みを解き明かす～

広島大学
斎藤祐見子先生
- 食欲にはホルモンが関わっている
- 化学反応を起こす「鍵と鍵穴」
- 心の動きも司るMCH
ナノテクノロジーにも役立つ液体金属の構造研究

広島大学
乾雅祝先生
- 液体が沸騰しなくなる臨界温度とは
- 問題は金属が絶縁体になる時の原子構造
- ナノテクノロジーの技術発展に寄与する研究
形のない動物の心理を生物学的に理解する

広島大学
吉田将之先生
- すべての動物に共通な心理は情動
- 形のない心理をどうやって確認するか
- 生物心理学の目標は人間の心理を理解すること
魚の心理と脳のニューロンの関係を突き止める

広島大学
吉田将之先生
- 魚は恐怖を感じると心臓の鼓動が遅くなる
- どのニューロンが恐怖に関与しているか
- 分子や遺伝子と行動との間を埋める
マーガリンをめぐる温度との戦い　～常温で固める技術とは～

広島大学
上野聡先生
- マーガリンの原料である植物油脂は硬化しにくい
- 植物油脂を動物油脂に近い分子構造に変える
- 新たに採用されたパーム油の問題点は粗大結晶
チョコレートの食感を決める魔法の脂

広島大学
上野聡先生
- チョコレートのおいしさとは何か
- 口どけのよさとスナップ性の原因
- バレンタインデーにチョコを上手に作るには
魚の放流、その功罪を考える

広島大学
海野徹也先生
- 種の遺伝子多様性を失わせる放流
- 放流後のモニタリング調査が重要
- 徹底した資源管理で魚の減少を回避
放流で成功したクロダイが教えてくれたこと

広島大学
海野徹也先生
- 放流して増えすぎてしまったクロダイ
- クロダイが増えすぎた理由
- クロダイは将来の放流の在り方を示唆する
バクテリアの力を借りて植物を強くする

広島大学
上田晃弘先生
- バクテリアにも善玉菌、悪玉菌がある
- バイオフィルムの中で増殖するバクテリア
- 省コスト・省資源農業への貢献が期待される
遺伝子操作で塩害から農作物を守る

広島大学
上田晃弘先生
- 地中のナトリウムで作物が枯れる塩害
- ナトリウム吸収に関係する遺伝子の働きを無効に
- カリウムは吸収させ、ナトリウムの吸収を抑える
オスとメス、両方に性転換する魚：さかなの社会を読み解く

広島大学
坂井陽一先生
- 小さい頃はメス、大きくなるとオスに性転換
- さらに、再びメスに戻るものも
- 状況によって性が変わる
まちづくりに一役、人にやさしいスマートフォン

広島大学
藤原章正先生
- スマートフォンの新しい使い方
- 人の心のバリアは不安から
- 開発に必要な知識とは？

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