大学で学べる学問・研究

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404件

キノコの未知なる能力を探れ！

鳥取大学
岡本賢治先生
- フルーティーな香りを放つキノコ
- 生ゴミからでもエタノール燃料を作るキノコ
- 牛乳を発酵させ機能性物質を生み出すキノコ
がん治療への期待が高まる、がん細胞に薬を運ぶ物質とは？

鳥取大学
岩崎崇先生
- 細胞膜を通過するのは難しい
- がん細胞の中へ薬を届けることも可能
- 植物細胞の中にも入れる！
環境にやさしい「天敵」を使った害虫防除

九州大学
上野高敏先生
- 害虫防除に天敵を活用する方法がある
- 外来種の害虫ならスペシャリストで対応！
- 天敵による害虫防除のメリットとは
微生物は地球を救う！

宮城大学
金内誠先生
- 食品や医薬品、エネルギーにも有効なバイオ技術
- 未利用資源を乳酸菌の力で有効活用
- おいしいものを食べて健康になるお手伝い
次世代の植物工場研究　バイオと工学の融合

神戸大学
伊藤博通先生
- 現在の植物工場は、野菜工場
- 高付加価値の有用成分を含む植物栽培へ
- 遺伝子情報からのアプローチも
健康食品の効果は、どこまで信じていいのだろう？

修文大学
丹羽利夫先生
- 身近な化学物質「ポリフェノール」
- 女性の強い味方？
- 「菌活」に飛びつくのは危険
かけがえのない農村や農地を守れ！

東京農業大学
中村貴彦先生
- 農村と農地が果たす大切な役割
- 減少の一途をたどる日本の農地
- 農村や農地を守るために必要なこと
生物だけでなく、人間にとっても有用な「香り」

山口大学
赤壁善彦先生
- 生物にとって香りの重要な役割
- 医療や食品、健康産業に利用される香り
- 香りを分析して、化学合成の方法を探る
乾燥地に強い樹木「メスキート」の賢い水利用戦略

鳥取大学
齊藤忠臣先生
- 乾燥地に強いメスキートの水利用戦略
- 雨が降ると地下水ではなく地表近くから吸水する
- 土壌が乾燥すると昼に葉を閉じて水の消費を抑える
性を持たない生物が、オスやメスに変身！？

弘前大学
小林一也先生
- 刻まれても自力で再生するプラナリア
- オス・メスの区別がなく単体で繁殖する無性生殖
- 環境が悪化すると無性からオスやメスになる
森林を破壊すると、なぜ地球温暖化が進むのか？

神戸大学
石井弘明先生
- 森林破壊によって地球温暖化が進む
- 森林には炭素の貯蔵庫の役割がある
- 「炭素貯金」のススメ
樹木はどうして大きくなるのか？　どうして葉が茂るのか？

神戸大学
石井弘明先生
- 太陽光をいかによく浴びられるかが生き残るカギ
- 葉は効率よく光合成をするために進化してきた
- 太陽光利用は樹木に学べ！
農産物をフレッシュな状態のままで貯蔵する方法

三重大学
橋本篤先生
- 農産物を仮死状態にする
- 薬を使わない麻酔
- 豊作のときにキープできたら
実験でストーリーを実証していく

香川大学
末吉紀行先生
- 実験は100％成功させる
- サイエンスの世界は、積み重ね
同じ植物でも品種によって違いがある

千葉大学
渡辺均先生
- 植物の分類カテゴリーを知る
- 青いバラや青いカーネーションも誕生
遺伝子組換え食品は危険なのか？

長岡技術科学大学
髙原美規先生
- 遺伝子組換えに対する否定的な意見
- 遺伝子組換えは生物本来の営み
シルクロードからバイオロードへ

静岡大学
朴龍洙先生
- 蚕がつむぎだす新たな可能性
- 次はバイオでスターをめざす
食のタイミングを考える時間栄養学　脳と内臓は「時計」が別

名古屋文理大学
小田裕昭先生
- 肥満の原因は食べる時間？
- 体内時計と食事のシンクロが鍵
- 細胞は「時間」を記憶している
植物の「毛」に注目！　成長のメカニズムを探る

広島大学
冨永るみ先生
- 植物が成長する仕組みとは
- 根毛とトライコームの深い関係
- 高品質なお茶、虫を寄せ付けないトマトに応用
植物と昆虫たちの化学戦争が、人間の生活に役立つワケ！

高知大学
柏木丈拡先生
- キャベツに卵を産むモンシロチョウ
- 進化につながる昆虫と植物の生存競争
- 昆虫が長寿なら人間も？

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