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大学で学べる学問・研究
378件
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美しい花を咲かせる遺伝子組換え技術
名古屋大学
白武 勝裕 先生- 花の色を決めるのは何？
- 花びらだけに働きかけるプロモーター
- 細胞の形で質感や色合いが変化
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果物をもっと甘く、大きく、おいしくするには？
名古屋大学
白武 勝裕 先生- 果物を食べるとは「液胞」を食べること
- 遺伝子を操作して、もっと甘く、おいしく
- 体によい成分がたくさんたまる
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バクテリアの力を借りて植物を強くする
広島大学
上田 晃弘 先生- バクテリアにも善玉菌、悪玉菌がある
- バイオフィルムの中で増殖するバクテリア
- 省コスト・省資源農業への貢献が期待される
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遺伝子操作で塩害から農作物を守る
広島大学
上田 晃弘 先生- 地中のナトリウムで作物が枯れる塩害
- ナトリウム吸収に関係する遺伝子の働きを無効に
- カリウムは吸収させ、ナトリウムの吸収を抑える
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健康をたもつ仕組み
京都大学
植田 和光 先生- 生命現象のキーマテリアル
- 幾万もの役割がある
- 生物の営みは謎だらけ
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エンジニア的発想で未来を切り開く「生物システム工学」
名古屋大学
土川 覚 先生- 光を使って果物の糖度を測る
- 幅広く活躍する近赤外線
- 循環型社会に貢献
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見えない光で見えないモノをみる！ 近赤外線の測定技術
名古屋大学
土川 覚 先生- 目に見えないけれど身近な光
- 初めは役に立たない光だった！？
- なぜ役立つかは謎のまま
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世界の食糧危機を救った“日本発”の背の低い小麦
横浜市立大学
坂 智広 先生- 食糧危機は21世紀の重要問題
- 逆転の発想で危機を乗り越えた「緑の革命」
- 「変わり者遺伝子」を見つけて利用
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パンの小麦は、遺伝子の偶然の出会いから生まれた
横浜市立大学
坂 智広 先生- パンを作る小麦とパスタを作る小麦の違い
- マカロニ用の小麦からパン用の小麦が生まれた
- 植物のさまざまな可能性を探る
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健康増進に役立つ植物油を探そう
秋田大学
池本 敦 先生- 急激に変化した日本の食生活
- 体脂肪がつきにくいアケビ油
- アケビ油の復活で地域活性化を
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これからのエネルギー燃料
鳥取大学
片田 直伸 先生- エネルギー危機がやってくる！？
- 昔ながらの生活には戻れない
- 植物から作るエネルギー
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なぜ植物は栄養状態がよくなると、葉っぱが増えるのか？
名古屋大学
榊原 均 先生- 植物の生存戦略を支える幹細胞
- 成長を促す「サイトカイニン」
- 体の形をコントロールする仕組み
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植物の根や茎を横方向に成長させる仕組みの謎に挑む！
石川県立大学
宮島 俊介 先生- 植物の根や茎は横方向にも成長する
- 維管束の一部の細胞だけが分裂する
- 細胞分裂を促進する遺伝子
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副作用のメカニズム解明で、より人にやさしい薬を実現
大阪医科薬科大学
加藤 隆児 先生- 確率は低くても重篤な副作用のおそれ
- 難しい副作用の研究
- 副作用の予測と治療
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化学分析で突きとめる天然着色料の正体
共立女子大学
伊藤 裕才 先生- タマネギ色素の化学構造を同定
- 昆虫が原料の天然着色料
- 添加物＝悪という誤解
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抗生物質をつくる微生物の生き様を探る！
信州大学
保坂 毅 先生- 命に関わる多剤耐性菌
- 土壌の微生物が抗生物質をつくる
- 根本的な生物学的解明で命を救う
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植物は会話している？ 植物の出す匂いに注目！
筑波大学
木下 奈都子 先生- 植物同士のコミュニケーションとは
- 合成生物学で植物を工場に改造
- 環境にやさしい「植物工場」
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ゴミから生まれたバイオ炭 土壌改良で循環型社会に貢献
創価大学
佐藤 伸二郎 先生- 有機系廃棄物から作る万能の炭
- 国際共同プロジェクトでも活躍
- 穴だらけの構造
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自然保護を越えた、野生動物の活用をめざして
岐阜大学
森部 絢嗣 先生- 野生動物は資源になる！
- 自然観のアップデートの必要性
- 持続可能な自然の利用方法を学ぶ
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環境にやさしい養殖を可能にする「アクアポニックス」
東京海洋大学
遠藤 雅人 先生- 期待を集める陸上養殖
- 廃棄物問題を解決するには
- 海産魚のアクアポニックスは可能か？