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土壌管理技術で二兎を得る! 食料生産と環境保全の両立
宇都宮大学
早川 智恵 先生
土は炭素の貯蔵庫
堆肥を加えて農地に炭素を吸収
炭素の貯蔵と持続的な食料生産
遺伝子組換え細胞で判定する、革新的なアレルゲン性評価法
東京海洋大学
黒瀬 光一 先生
アレルゲン性って何? 化学物質の安全性指標
化学物質のアレルゲン性評価法とその問題点
遺伝子組換え細胞で、新しいアレルゲン性評価法
畑の土と植物の関係は? 植物の成長や栄養吸収のメカニズムを探る
福島大学
二瓶 直登 先生
土と植物の関係を探る
ダイズの成長を支える要因は?
放射性物質を吸収しないダイズをめざして
果実の皮を、無駄なく賢く利用する!
山口大学
金 貞希 先生
注目される、果実の機能性成分
捨てられる果実を有効活用
未成熟の実の果皮に2倍以上のノビレチン
広大な畑から病気の株を見つけるには? 農家を支援する研究
鹿児島大学
神田 英司 先生
作物を脅かす厄介な病気
ドローンで病気を発見
農家の安定した栽培を支える研究
天然物化学は新たな物質を発見する「宝探し」
東京農業大学
高橋 公咲 先生
言い伝えか、確かなものか?
特定の酵素の動きを抑制する
前例がない物質を探せ
グルテンフリーの米粉パンをふっくらと膨らませる!
石川県立大学
本多 裕司 先生
「グルテンフリー」の必要性
米のタンパク質分解が米粉パンをふっくらとする?
タンパク質分解酵素で柔らかさと持続性もアップ!
ごみ・環境問題を解決するためのカギ「バイオマス資源」を活用せよ!
徳島大学
佐々木 千鶴 先生
進まない植物性バイオマス活用
環境にはやさしく、コストはおさえて
安いセルラーゼがバイオマス活用を加速する
仲良く生きるために植物に尽くす微生物
名古屋大学
竹本 大吾 先生
植物と微生物の関係
共存する微生物
植物を守る物質を作るための遺伝子を探せ
においの分析が「スマート農業」の未来を切り開く
佐賀大学
上野 大介 先生
どんな作物にもにおいはある
誰にでもできるスマート農業をめざして
においは最後のフロンティア
えぐ味の原因「シュウ酸」の少ないほうれん草を開発する
石川県立大学
村上 賢治 先生
ほうれん草は生では食べられないの?
品種改良でシュウ酸が少ないほうれん草に
さらに食べやすく栄養価の高いほうれん草を
光合成研究から見えてきた環境・食糧問題解決への糸口
新潟食料農業大学
田副 雄士 先生
植物の効率的育成のために
ケイ酸、遺伝子組換え技術による光合成の効率化
生産者の立場になった検証
廃棄植物も活用! ポリフェノールを使った安全性の高い光殺菌
徳島大学
白井 昭博 先生
ポリフェノールに光を当てて別の顔を引き出す
人体にも安全かつ効果の高い殺菌技術を研究
廃棄植物を生かした循環型の殺菌技術
植物と重金属の関係が、食糧問題解決につながる
高知大学
上野 大勢 先生
植物と重金属の関係
イネがマンガンをたくさん吸収し溜める仕組み
世界中にある不良土壌を活用し食糧危機に貢献を
豊かな水田を支える農業水利システムの最新技術
岩手大学
飯田 俊彰 先生
食糧生産を支える農業水利
農業水利でのスマート農業
数学的な機器の配置
二酸化炭素の増加に適応する作物を育成するには?
岩手大学
下野 裕之 先生
増加傾向にある二酸化炭素
二酸化炭素の増加をプラスにできる作物
食糧の安定供給を支えるために
少ない肥料でたくさん収穫 遺伝子組換えで光合成機能を改良
岩手大学
鈴木 雄二 先生
光合成に関わる酵素の量を増やす
イネ以外にも応用できる
窒素肥料が少なくて済む品種改良の可能性
外国人技能実習生から見えてくる寒冷地農業の未来
弘前大学
佐藤 孝宏 先生
技能習得より「出稼ぎ」感覚
長期雇用できない理由
寒冷地農業の未来
食糧問題の解決に向けて。SDGsにつながる、植物専用のサプリ
静岡大学
竹内 純 先生
環境変化に強い植物にする成長調整サプリ
植物が有する未知のメカニズムを発見するチャンス
医薬品と同じ手法での開発に期待
植物の成長をコントロールして農作物の収穫量をアップ!
神奈川大学
中川 理絵 先生
食糧問題解決をめざして
化学的アプローチでオーキシンのはたらきを調べる
植物の成長をコントロールする薬剤開発
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