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食べ物（農産物）の「届け方」を考える

和歌山大学
岸上光克先生
- 農産物流通の歴史と課題
- 予想を覆した農産物直売所
- 農産物直売所のポテンシャル
深刻化する農村の人手不足　労働力をどう考える？

盛岡大学
高畑裕樹先生
- 一戸あたりの耕地面積が増える
- 人材派遣が農家を救う？
- 一次産業の衰退を食い止めるために
コメは足りない、それとも余る？　農業経済学で安定した食料流通へ

酪農学園大学
相原晴伴先生
- 農業経済学には情報収集が不可欠
- 複眼的な視野が重要
- 北海道米の販売戦略分析も
持続的成長が見込まれるこれからのビジネス、「農業」

東京都市大学
木下幸雄先生
- ビジネスの視点を農業に
- 生産・消費活動全体を俯瞰
- 「持続可能な食料システム」をめざして
農業と地域社会を支える「新しい会計」

鳥取大学
木原奈穂子先生
- 農業独自の会計管理
- 求められる「コミュニティ会計」
- 地域活性化にもつながる
スーパーへ、市場へ、アジアの農産物流通のそれぞれ

茨城大学
池田真也先生
- 農産物の流通は変わっていくか
- 野菜を仲介する商人の存在
- 各国が協力してめざす発展可能性
これからの農業に大切なのは、技術と知識＋豊かな経営力

東北農林専門職大学
小沢亙先生
- 農業は就業したら即「経営者」
- 世代のギャップによって孤独感を抱くことも
- 経営力や心理面のサポートも必要
農産物を作っても売れない？　生産者に求められる新たな視点

宇都宮大学
杉田直樹先生
- 作るだけでは売れない？
- 産直ECの普及
- 生産者の負担を解消するには？
待ったなし！　今、日本の食と農業を守るためにできること

公立鳥取環境大学
山口和宏先生
- 日本の食と農業を守るために
- 農業を支援する取り組み
- 消費者に農業を周知する活動を
北海道の酪農危機の問題はどこにあるのか

北海道大学
小林国之先生
- 酪農の危機
- 問題はどこにある？
- 持続可能な酪農へ
食と農をつないで実現する持続可能な循環型社会

宇都宮大学
西山未真先生
- 流通システムの複線化が重要
- 地域への関心を高める
- 循環型の持続可能な社会
梅干しの半分以上が海外製？　農業と食をつなぐフードシステム

福島大学
則藤孝志先生
- 海外で作られる梅干し
- もやしの価格は安すぎる
- 持続的なフードシステムを築くために
農地保全でサンゴ礁を守るには？　陸と海はつながっている！

宇都宮大学
大澤和敏先生
- 世界有数のサンゴ礁に迫る危機
- 赤土の流出を抑える「不耕起栽培」
- 環境保全と経済活動のバランス
次世代型農業が未来の農業を支える

県立広島大学
朴壽永先生
- 農業従事者数の減少
- カッコ良くて儲かる農業にするために
- 先端技術が支える次世代型農業支援システム
人々の命を支える農業を、未来へ向け持続させる政策とは

岩手県立大学
新田義修先生
- 日本の農業事情
- 次世代農業の生産基盤としての「スマート農業」
- 日本の食料を支える持続可能な農業とは
島ならではの農業の課題とは？　ますます重視される付加価値

鹿児島大学
坂井教郎先生
- 離島の農業は不利？
- 6次産業化で価値を高める
- 離島の課題は日本の課題
技術や経済面だけではない世界の食料問題：人間らしさの難しさ

早稲田大学
下川哲先生
- 「食べる」のピンとこない影響力
- あと一歩で解決できていない「食」の問題
- 食の選択と人間らしさの難しさ
マーケティングで農業に活路を見出せ！

東京農業大学
半杭真一先生
- 商品名に込められた販売戦略
- 利用客の視線を追う
- 福島の農業経営を支援
市場は世界！　農業ビジネスの未来は明るい

新潟食料農業大学
青山浩子先生
- 「芸術的」な農産物
- 進む「働き方改革」
- ビジネスとしての農業
農業にも有効な、全体を見通す「経営戦略」

大阪経済大学
山本公平先生
- 経営戦略から生まれる新しいマーケット
- 山間地の農業で経営戦略を立てるには
- 個人の能力だけに頼らない仕組みとして

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