大学で学べる学問・研究

[農・獣医・畜産系統] 酪農・畜産学　

検索結果

53件

ミルクの出し過ぎは危険！　乳牛の乳量をコントロールせよ

信州大学
米倉真一先生
- ミルク生産増加のジレンマ
- 乳腺上皮細胞の小胞体がカギ
- 小胞体へのストレスをコントロール
大腸菌のゲノム解析から新たな検査法を開発！　食中毒の被害を減らす

宮崎大学
井口純先生
- 見た目は安全そうな食品でも……
- ゲノム情報を使って新たな検査法を開発
- 食中毒のリスクを減らす
体外受精でエリート牛の子供を増産！

佐賀大学
山中賢一先生
- 動物生産とSDGs
- エリート牛の遺伝子を活用する体外受精
- 体外受精卵の品質を向上させる
ホエイとは？　日本がやるべき未利用資源の活用！

日本獣医生命科学大学
三浦孝之先生
- 廃棄される資源を有効活用
- ホエイって何？
- 資源のない日本こそやるべき未利用資源の活用
カルノシン、アンセリンの増加で鶏むね肉がスーパーフードに！？

新潟食料農業大学
甲斐慎一先生
- カルノシン、アンセリンとは？
- ニワトリの体内で起こる劇的な代謝の変化
- 将来はアンセリンを増やす実験も……
「おいしい」を科学でひもとく～お肉の秘密と可能性～

岩手大学
村元隆行先生
- 「おいしい」って何？
- お肉のおいしい要素
- お肉の価値を高める
荒れ地での羊の放牧はメリットがいっぱい

石川県立大学
浅野桂吾先生
- 耕作放棄地で羊を放牧
- 野草の栄養を最大限利用
- 放牧で持続的な畜産をめざす
エコフィードで付加価値の高い豚肉をつくる

茨城大学
宮口右二先生
- 飼料の課題解決に向けて
- 栄養素を強化する
- 研究の手法
5感でフィールドを体感！　農業経営を多角的に研究

広島大学
長命洋佑先生
- 農業経営を多角的に分析
- ICT導入の課題
- フィールドワークを通じた人のつながりを大切に
乳牛の病気を自然免疫で改善～農家の生産性と食の安全を高めるために

広島大学
磯部直樹先生
- 畜産業の生産性が落ちる「乳房炎」の問題
- 搾乳頻度を減らすことで抗菌物質を増やす
- 自然免疫の研究結果がもたらした進歩
動物を閉じ込め、太らせて食べることを批判する　「食」の倫理とは？

専修大学
板井広明先生
- フードエシックス
- 工場畜産は許されるか
- 功利主義と肉食
おいしい肉を、いつまでも食べられる世界に

酪農学園大学
岩﨑智仁先生
- 日本は肉不足になるか
- 「異常硬化胸肉」の発生
- 大切な資源を無駄にしないために
自然の中で行動をコントロールする牛や馬の放牧飼養

北海道大学
河合正人先生
- 行動を予測・制御して効率化と生産性向上
- AI導入が転機となる可能性も
- 食文化の広がりにも影響
受精や胚発生の仕組みを探究し、優秀な家畜の生産に貢献する

岩手大学
澤井健先生
- 生命のスタート地点を研究する
- 体細胞クローン技術の研究も
- 胚発生に関わる遺伝子を見つける
農家さんのために牛の繁殖能力を高めたい！

大阪公立大学
古山敬祐先生
- 牛の妊娠は大イベント
- 着床能の高い受精卵を作りたい
- 子牛の繁殖能力は母牛の胎内で決まる？
動物の栄養状態は、誕生時や授乳期の「初期栄養」で決まる！

日本獣医生命科学大学
太田能之先生
- 恒久的に続く生まれ持った栄養状態
- 初期栄養の影響を調べる実験
- 進化論にもつながる研究分野
酪農現場を科学で救う！　乳牛のライフサイクルコントロール

広島大学
杉野利久先生
- 分娩・搾乳を繰り返す乳牛のライフサイクル
- グレリン分泌を促す中鎖脂肪酸
- 牛舎の照明のコントロールも鍵
牛のオスとメスはどうやって産み分ける？

広島大学
島田昌之先生
- 哺乳類の生殖の謎を解き明かす
- オスとメスの産み分けに高まる期待
- X精子とY精子の機能差を利用して分離
人と家畜が食料を奪い合う？　家畜の生産性を高めるには

香川大学
松本由樹先生
- 家畜の餌が人間の食料と競合
- 昆虫のミズアブを家畜の餌に
- 静電気を利用してダニを防除
家畜の健康を守って、持続可能な畜産を実現する

東海大学
稲永敏明先生
- 畜産現場の日常的な課題
- 抗生物質に頼らず、家畜を元気にする
- 持続可能な畜産をめざす

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