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進化の謎をひもとく　～進化生物学・ゲノム生物学～

長浜バイオ大学
小倉淳先生
- 遠いようで近い？　ヒトとイカの眼
- 「予測」×「実験」で実証する
- 遺伝子の機能から新しい進化像が見えた
人間はどうやって味覚を感じるのか？　わかってきた味覚のメカニズム

日本女子大学
太田正人先生
- 人はどのように味を感じるのか
- 口の中以外にもある味覚のレセプター？
- 「好き嫌い」には理由がある？
地球上の最後のフロンティア「深海」で暮らす生物たち

北里大学
三宅裕志先生
- 太陽に依存しない生態系？
- 猛毒の硫化水素を利用するバクテリアが軸の生態系
- 深海の生物を飼育することの意味とは？
生物工学の長所を生かして、今までにない医薬品を作る！

東京工科大学
佐藤淳先生
- 「ラクトフェリン」から薬を作ろう
- どんな薬をどんな方法で作るかもポイント
- 工学ならではの発想を生かして
あなたの知らない「香り」の世界をのぞいてみませんか？

東京農業大学
佐藤広顕先生
- 「おいしさ」と「香り」の不思議な関係
- 香りは化学？　分析でわかるその正体
- 「フレーバー」と「フレグランス」で健康サポート
キノコの世界には不思議がいっぱい、新種が見つかるかも！

鳥取大学
早乙女梢先生
- 「サルノコシカケ」は存在しない！？
- キノコの研究は、まだまだ発展途上
- 日本はキノコの宝庫、新種発見の可能性も
機械工学が臓器移植に貢献する！？

東京都立大学
小原弘道先生
- 「機械工学」と「医療」の関係は？
- 臓器は、1つの「工業プラント」である
- 臓器をやさしくはぐくむゆりかごのような医療機器
流体工学からささえる「細胞移植」

東京都立大学
小原弘道先生
- 「細胞移植」を知っていますか？
- 細胞移植にも、流体力学の知見が生かされている！
- 細胞の制御には、流れの力や電場の力も
知らないことだらけの微生物の不思議な世界をのぞいてみよう！

東京都立大学
春田伸先生
- わかっている微生物はわずかに1％
- 微生物同士が作るミクロな世界
- 関係性の中で発現する性質に注目した研究も
眠っている微生物の秘めたる力

東京都立大学
春田伸先生
- 微生物の研究の方向性はさまざま
- 微生物から探る「生命」の姿
- 眠っている微生物の大切な役割
作物の遺伝資源の可能性を引き出し、未来につなぐ研究を！

鹿児島大学
坂上潤一先生
- 植物の研究を通じて国際貢献
- 茎から栽培することで2カ月早く収穫可能に
- 熱帯作物を「高付加価値食品」にできるかも
細胞のアメーバ運動の秘密を探る！

山口大学
岩楯好昭先生
- 雪の結晶や風紋にひかれるのはなぜ？
- 細胞の運動の規則性
- 規則性は自分で作る
食べてもカロリーになりにくい、夢のダイエット米、誕生へ！　

秋田県立大学
藤田直子先生
- 未知なる「でんぷん」の合成メカニズム
- ユニークな特性を持つ「変異体」
- 課題をクリアし商品化へ
生命進化のカギを握る「プリン体」は、悪者じゃない！

電気通信大学
三瓶嚴一先生
- プリン体の大事な働きとは？
- 代謝から生命の起源を探る
- 代謝メカニズムの解明から、抗がん剤開発へ
肥満とがんと細い管：血管がつかさどる健康と病気

岡山大学
高橋賢先生
- 血管は毎日変化している？
- 脂肪細胞やがん細胞にも栄養を供給してしまう
- 血管を制御して治療、再生医療への貢献を
微生物が、有益な物質の生産工場になる！？

徳島大学
櫻谷英治先生
- 油をつくる微生物
- 低温でも生きていける
- 微生物の可能性は、まだまだ未知数
イチゴが一年中収穫できる、夢の「植物工場」の秘密

徳島大学
宮脇克行先生
- クリスマスがイチゴの最需要期
- 植物工場で栽培する
- ハチを使わない
シロアリに学ぶ長寿の秘訣！？

山口大学
井内良仁先生
- 老化の原因「活性酸素」
- シロアリは活性酸素を完全に制御
- 人間にもシロアリと似た仕組みがある
「植物のお医者さん」　病気の仕組みを解明し予防・治療に取り組む

神戸大学
池田健一先生
- 植物病理学とは？
- 自然界の微生物を用いて病気を防ぐ
- 植物のお医者さんには幅広い知識が必要
タンパク質の構造解析によって人の命を救う！

横浜市立大学
池上貴久先生
- タンパク質の形を見る方法とは？
- 続々と特定されるタンパク質の形
- タンパク質の形を決めることで何ができる？

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