大学で学べる学問・研究

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446件

植物由来の工業原料を作り出す

名古屋大学
福島和彦先生
- 限りある資源の代わりに
- ミステリアスな木の成分「リグニン」
- 自然との共生をめざして
健康をたもつ仕組み

京都大学
植田和光先生
- 生命現象のキーマテリアル
- 幾万もの役割がある
- 生物の営みは謎だらけ
植物の「全能性」とそれを利用した遺伝子組換え植物の作り方

横浜市立大学
塩田肇先生
- クローン植物を作るのが容易なわけ
- 培養で細胞を育てる
- 遺伝子組換え植物はどのように作るか
突然変異が私たちの食生活を豊かにした

広島大学
西堀正英先生
- 突然変異によって多様な生物が生まれる
- ニワトリの起源は1つかも
- 人間の「保護」で多様な生物が可能になる
貝殻の殺菌パワーで食の安全を守る

神奈川工科大学
澤井淳先生
- 貝殻で食品を殺菌・抗菌
- ウイルスや耐性の強い菌にも効果が
- 循環型でエコにも配慮
エンジニア的発想で未来を切り開く「生物システム工学」

名古屋大学
土川覚先生
- 光を使って果物の糖度を測る
- 幅広く活躍する近赤外線
- 循環型社会に貢献
見えない光で見えないモノをみる！　近赤外線の測定技術

名古屋大学
土川覚先生
- 目に見えないけれど身近な光
- 初めは役に立たない光だった！？
- なぜ役立つかは謎のまま
遺伝学の始祖、メンデルの功績とは

日本女子大学
深町昌司先生
- 約150年前に遺伝の本質を解明したメンデル
- 理解されなかった論文
- 埋もれていた功績
植物と共生し、助け合うバクテリアの正体とは？

奈良女子大学
佐伯和彦先生
- 荒れた土地でも育つマメ科の植物
- 植物と根粒菌との不思議な関係
- 環境問題に役立つ可能性を探る
ニセモノを見つける技術を医療へ応用？

九州大学
後藤雅宏先生
- 薬が効きやすい体質かどうかを知る
- ブランド米に他品種の米が混ざってないか判定する
- 医療への応用で治療が効率的になる
注射はいらない！？　薬剤を体内に入れる新たな技術

九州大学
後藤雅宏先生
- 注射に代わる「経皮投与」
- 水だと入らない。油だと壊れる
- 新しい技術は、まず化粧品として成功
不規則な生活を続けると病気になりやすくなる！？

九州大学
小柳悟先生
- 24時間周期で活動する生物だけが生き残った？
- 時計遺伝子がないと、がんになりやすい？
- 規則正しい生活でがんの発病を防ぐ
生命の「基本設計図」DNAとは？

東京大学
太田邦史先生
- DNAは生命の「基本設計図」
- DNAの「セントラルドグマ（中心命題）」とは
- 解析進む「ヒトゲノム」
流転するDNA～生物は遺伝子情報を積極的に書き換えている～

東京大学
太田邦史先生
- DNAは不変ではない
- 生殖とDNA
- 後天的な変化（エピゲノムとコピー数変動）
世界の食糧危機を救った“日本発”の背の低い小麦

横浜市立大学
坂智広先生
- 食糧危機は21世紀の重要問題
- 逆転の発想で危機を乗り越えた「緑の革命」
- 「変わり者遺伝子」を見つけて利用
パンの小麦は、遺伝子の偶然の出会いから生まれた

横浜市立大学
坂智広先生
- パンを作る小麦とパスタを作る小麦の違い
- マカロニ用の小麦からパン用の小麦が生まれた
- 植物のさまざまな可能性を探る
オスとメスが別種？　驚異の「ウメマツアリ」

北海道大学
長谷川英祐先生
- オスがオスを産む？ウメマツアリ
- 生きるために働きアリをつくる
- 常識では考えられない生き物のナゾ
グッピーの交尾と回転寿司の共通性とは？

北海道大学
長谷川英祐先生
- グッピーのメスは派手なオスがお好き
- 最初の出会いを逃さないメス
- 人間社会に必要な無駄
働かないアリがいるって、ホント？

北海道大学
長谷川英祐先生
- アリに「司令塔」はいない
- よく働くアリと、ほとんど働かないアリ
- 働かないものがいるほうが有利？
世界で初めて味を測る概念を提唱した味覚センサー

九州大学
都甲潔先生
- 人間が感じている味覚は「舌での味」だけではない
- 味覚センサーで5つの味を数値として示す

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