大学で学べる学問・研究

検索結果

110件

日本の医療を支える「管理栄養士」

高知県立大学
鈴木麻希子先生
- チームで患者さんの栄養状態をサポート
- 管理栄養士になるために
- 栄養学を専門的に学ぶ意義
大豆イソフラボンの恩恵を受けられない人がいる？

宮城学院女子大学
正木恭介先生
- 女性の体調維持に効果的な大豆イソフラボン
- 大豆イソフラボンパワーの源「エクオール」
- エクオール産生者の割合と食習慣の相関を考える
生活を見守り、測る～住居環境工学の世界～

奈良女子大学
久保博子先生
- 人の生活を「測る」
- 暑さ・寒さの温熱環境が快適な生活には重要
- 快適とともに命を守る研究
よい眠りを導くエアコンの研究～睡眠と健康・快適を測る～

奈良女子大学
久保博子先生
- エアコンとのつきあいは人それぞれ
- 人工気候室でデータ収集・解析
- 「ちょうどよさ」も数値化できる
夏の猛暑を乗り切るための「熱的快適性」とは

大阪公立大学
ファーナム・クレイグ・エドワード先生
- 深刻さを増すヒートアイランド現象
- ミストの効果で快適に
- 快適さを表す指標「熱的快適性」
食品成分の未知なる力とは？

大阪公立大学
小島明子先生
- 食品の「生態調節機能」を解明
- フランス人に動脈硬化が少ないのはなぜ？
- 医療や美容分野で注目される有効成分の発見
食品成分の不思議な力が健康を維持・増進する！

大阪公立大学
小島明子先生
- 「肝臓にはシジミがいい」には根拠があった
- 若い女性に亜鉛不足が増加中
- 食品のパワーを医療や日常生活にも活用
マーガリンをめぐる温度との戦い　～常温で固める技術とは～

広島大学
上野聡先生
- マーガリンの原料である植物油脂は硬化しにくい
- 植物油脂を動物油脂に近い分子構造に変える
- 新たに採用されたパーム油の問題点は粗大結晶
チョコレートの食感を決める魔法の脂

広島大学
上野聡先生
- チョコレートのおいしさとは何か
- 口どけのよさとスナップ性の原因
- バレンタインデーにチョコを上手に作るには
災害準備を日常に取り入れる！　「ライフスタイル防災」のススメ

関西大学
元吉忠寛先生
- 短期間だけの防災対策はあまり意味がない
- 災害への準備を日常にするコツ
- マイルドな啓発が実は効果的
美と健康はおいしい食事と規則正しい生活リズムから

名古屋葵大学 ※2025年4月名古屋女子大学より名称変更共学化（構想中）
片山直美先生
- 「美肌」は毎日の食事から
- 健康な身体で集中力アップ
- おいしさが長続きの秘訣
新しい生活スタイルを作りだすデザインの力

帝塚山大学
辻川ひとみ先生
- デザインで売り上げが変わる
- 世界的なヒット商品はデザインもすぐれている
- これからのデザインについて
何に幸せを感じる？　個々の幸せを認め、誰もが幸せな社会をめざして

長野県立大学
加藤孝士先生
- 幸福感は良好な人間関係の源泉
- 一人ひとりの価値観（幸福観）に合った支援
- アタッチメントの連続性
楽しく運動をする人を増やすにはどうしたらよいのだろうか？

東海大学
松下宗洋先生
- 運動不足という深刻な問題
- 日本人と運動の実態
- 疫学で重要なデータの見方
日本の「オールドニュータウン問題」について考える

武庫川女子大学
三好庸隆先生
- 日本のニュータウン
- オールドニュータウン問題
- 「街づくり」が果たすべき役割
おいしい鹿肉を召し上がれ　社会課題の解決を図る鹿肉利用

長野県立大学
小木曽加奈先生
- 鹿による被害
- 臭くて硬い鹿肉
- 未来の食卓
都市計画技術を応用して、地域の再生をめざす！

大分大学
姫野由香先生
- 地域の課題に向き合う都市計画
- 人々の営みがつくりだす文化的景観を守る
- 地域の未来を科学的に描き出す
ダイナミックに動く！　「新・ミトコンドリア」の実像

福岡大学
小柴琢己先生
- マルチ機能なオルガネラ
- 免疫応答における司令塔
- 動きのメカニズムに迫る！
人々の幸せを想う！？　「体験」を考えるデザイン

湘南工科大学
堀川将幸先生
- 思いやりを製品に
- 長く愛され、心豊かになるため「体験」を研究する
- 人の「経験価値」成長パターンをデザインに
空き家リノベーションによるこれからの時代のまちづくり

岐阜女子大学
黒見敏丈先生
- 暮らしやすいまちを残していくための緊急課題
- 空き家が増えることによるリスク
- 手を加えて、再活用！

1
2
3
4
5
6