大学で学べる学問・研究

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スポーツ選手と入院患者、「栄養」が重要な共通点！

南九州大学
原口直樹先生
- 廃棄食品が栄養の源に
- 筋トレで術後せん妄を予防できる！？
- 付加価値にもつながる研究
幼稚園と小学校の間にある「見えない壁」を壊す

盛岡大学
奥田修史先生
- 幼稚園と小学校の「すき間」を見つめる
- なぜ日本ではうまくつながらないのか？
- 「その時期」に合う学びをつくる
「遊び心」があれば、保育も、地域も変わる！

白鴎大学
山路千華先生
- 靴を並べて描いた「大きな顔」
- 学びのない遊びがあってもいい
- 公園は「ボール遊び禁止」にすべき？
食品の品質を維持する持続可能な冷凍システムを考える

東京海洋大学
レドマークアンソニーボリヴァ先生
- 一般的な冷蔵庫と産業用冷凍機の違い
- チルドによる航空輸送のデメリット
- 品質維持のために大事なこと
体を動かす楽しさを全員に　一人一人が主役の体育

愛知東邦大学
伊藤数馬先生
- 二極化する子どもたち
- 対話と気づきで深まる学び
- 学びを支える仕組み
能力至上主義でいいのか？　「幸せ」を向上させる未来の家庭科教育

常葉大学
二橋拓哉先生
- 学力では測れない力
- 「制約と余白」が生む自由な学び
- 多様な他者と学び合う授業
食事で健康を守る！　科学的根拠に基づいた「がんを防ぐ食事」とは

共立女子大学
深津佳世子先生
- 厳格な玄米菜食に取り組む患者の体内では何が！？
- がんを抑える新しいアミノ酸
- 食事でがんや生活習慣病を抑える
音楽がつなぐ心の架け橋

信州大学
桐原礼先生
- 音楽は異文化理解の入口
- 「できた！」が生まれる共生の授業
- 偏見をなくす「第2の言語」
子どもの「やりたい！」をどう守る？　保育と保健の融合

玉川大学
鈴木美枝子先生
- こんなときどうする？
- 現場で起こること
- 保育と保健の融合
身体の動かし方を通して、障害児の心の成長を促す

福岡女学院大学
堀江幸治先生
- 障害児が幸せに生きる未来をサポート
- 「実態把握」が重要なカギ
- 身体だけでなく心の成長も促す
「困った行動」なのか？　行動分析で見えた心のサイン

横浜国立大学
神山努先生
- 静かな環境なら
- 「ぐずり」の正体は？
- 「一人でできる」より大切なこと
母子手帳から読み解く発達のサイン

健康科学大学
渡辺俊太郎先生
- 発見が遅れるケース
- 母子手帳の活用
- 作業療法士の役割
社会の変化に合わせた、居心地のよい建築空間をつくる

お茶の水女子大学
長澤夏子先生
- 働きやすいオフィスとは
- 最適な在宅ワークの環境づくり
- 多様な人々の視点を建築計画に
キーワードは「葉酸」！　母親の栄養状態が子どもに与える影響

日本栄養大学 ※2026年4月から共学化＆名称変更現校名：女子栄養大学
庄司久美子先生
- 戦後に提唱された概念
- 葉酸不足が胎児に与える影響
- プレコンセプションケアでも
泥だんごから始まる学び　生活科が育てる「思いやりの力」

富山国際大学
三原茂先生
- 泥遊びが学びの出発点
- 異年齢で学ぶことで育つ力
- 未来を支える「3つの意識」
不動産の価格は「人の反応」で変わる！？

明海大学
小松広明先生
- 新築住宅が人気なのは日本だけ？
- 「思ったより安い！」という感覚がカギ
- そもそも不動産って？
妊婦の栄養状態が子どもの健康に与える影響とは？

実践女子大学
中村彰男先生
- 赤ちゃんのころから生活習慣病は始まっている？
- 栄養のとりすぎも赤ちゃんに影響する？
- 食事の工夫で赤ちゃんの健康を守る
おいしいだけではない、学校給食の役割

新潟医療福祉大学
片山直幸先生
- おいしくて楽しかった給食の意義
- 一生の健康を守っていくために
- 栄養教諭のスキルは研究対象
食器の色が味わいを変える

龍谷大学
山崎英恵先生
- 赤い器は味の強度をアップ！
- 日本料理と器の関係性
- 医療と食の未来を変える
「魚釣り」のイメージが育児に役立つ？　認知行動療法

駒澤大学
岡島純子先生
- 保護者の悩み
- アクセプタンス＆コミットメント・セラピーって？
- 育児を「魚釣り」に例えると？

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